Европейская комиссия выдала первый сертификат PDO производителям халлуми с турецкого Кипра, а Министерство сельского хозяйства приветствовало это событие как доказательство того, что всем производителям обеспечены равные преимущества.
Производитель с турецкого Кипра Gulgun Sut Mamulleri стал первым предприятием на севере страны, получившим сертификат защищенного наименования места происхождения халлуми/хеллима.
"Первый производитель из общины турок-киприотов был признан соответствующим требованиям, изложенным в спецификации продукта 'Χαλλουμι' (Halloumi)/'Hellim' PDO", - заявила Комиссия ЕС.
"Мы по-прежнему привержены сотрудничеству с обеими общинами киприотов, способствуя восстановлению доверия между ними и прокладывая путь к воссоединению острова", - добавила она.
По данным Брюсселя, 58 производителей на контролируемом правительством юге получили необходимую аккредитацию.
Между тем, в заявлении Министерства сельского хозяйства правительство приветствовало награду как доказательство той роли, которую ЕС может сыграть в решении кипрской проблемы.
"Республика Кипр на протяжении многих лет прилагала активные усилия для продвижения халлуми в качестве PDO, чтобы производители как из числа греков-киприотов, так и турок-киприотов могли извлечь выгоду из его регистрации.
"Поэтому Республика Кипр сохраняет конструктивное отношение к пересмотру Положения о "зеленой линии", чтобы наши соотечественники из числа турок-киприотов также могли извлечь выгоду.
"Это событие также подчеркивает преимущества, которые дает всем киприотам членство в ЕС, и решающую роль, которую должен играть блок", - заявило министерство.
Оно поддерживает усилия президента Никоса Христодулидиса по вовлечению ЕС в попытки выйти из тупика переговоров по Кипру.
Белое золото
Сыр халлуми считается "белым золотом" стоимостью €1.По данным Министерства торговли, кипрские производители молочной продукции за первые девять месяцев 2022 года экспортировали 32 000 тонн халлуми на сумму €227 млн.
Это на 23% больше, чем в 2020 году - лучшем году для экспорта халлуми.
Традиционный сыр является одним из основных видов экспорта, наряду с цитрусовыми, цементом, картофелем и фармацевтическими препаратами, с долей 16.В 2014 году было подано досье на PDO Кипра, и сыр получит статус ЕС 1 октября 2021 года, после того, как задержался в коридорах ЕС, запутавшись в политике кипрских проблем и местных спорах между властями и сыроделами.
Статус PDO халлуми означает, что этот резиновый сыр может производиться только на Кипре в соответствии со строгими критериями, не позволяя подражателям по всему миру претендовать на корону.
Содержание статьи, включая изображения, принадлежит Financial Mirror
Высказанные мнения и взгляды принадлежат автору и/или Financial Mirror
[URL="HTTPS://WWW.FINANCIALMIRROR.COM/2023/03/30/TURKISH-CYPRIOT-HALLOUMI-PDO-BREAKS-BARRIERS/"]Источник
