-
.
- English
С наступлением летней жары и постоянно растущей влажности мы все ищем возможность уехать в более прохладный климат. Золотое правило - подниматься выше, и, получив от друзей рекомендацию посетить таверну на холмах, мы отправились в восхитительную деревню Симу. Неоднократно проезжая по дороге из Пафоса в Латчи, я ни разу не заезжал в Симу. Это идеальное место для того, чтобы прервать путешествие и пообедать или выпить кофе по дороге.
Таверна O Tremythas расположена на маленькой симпатичной деревенской площади. Здесь есть музей, церковь и охраняемое дерево Pistacia Atlantica, которое считается самым старым деревом на Кипре. Это колоссальное дерево дает полную тень в солнечный день.
Таверна представляет собой каменное здание с небольшой внутренней площадью и одной из этих великолепных традиционных арок. Во время нашего визита внутри было много посетителей. Однако мы решили посидеть под деревом за одним из столиков на улице. На открытой террасе также имеется множество зонтиков. Ресторан принадлежит семье, во главе которой стоит очаровательная Мария.
В меню представлены блюда кипрской кухни и некоторые вариации курицы, стейка и свинины с различными соусами. На выбор предлагаются такие соусы, как "Диана", перечный, чесночный и чили. Также предлагаются блюда из мяса на гриле, салаты и некоторые закуски. Среди кипрских блюд - клефтико, мусака, рагу и долмадес, а также фирменные блюда, которые регулярно меняются в зависимости от наличия свежих ингредиентов. На обед мы выбрали мусаку и курицу Диана.
Откинувшись на спинку кресла и наслаждаясь свежестью новой обстановки, мы выпили по бокалу домашнего вина, цена которого была вполне приемлемой - 3 евро. Мусака была подана на стол первой, и это свидетельствовало о том, что размеры порций в O Tremythas очень щедрые. Мы были очень рады, что не выбрали ничего из заманчивого ассортимента горячих и холодных закусок. Мусака была превосходна, любители этого блюда будут искренне благодарны. Насыщенная правильными ароматами и щедрая на мясо, что может быть проблемой в других ресторанах, так как здесь есть тенденция к заполнению более дешевыми баклажанами.
Курица Диана была также хороша, с большой куриной грудкой, сопровождаемой соусом, достойным, но не таким сливочным, как в других версиях, которыми я наслаждался в прошлом. К блюдам подали миску исключительно свежего салата с фетой, великолепную горячую питту с маслом и травами и одни из лучших домашних чипсов, которые когда-либо пробовали, большие и приготовленные до совершенства!
Мы были удивлены, получив десерт за счет заведения после основного блюда - восхитительную порцию вкусной, освежающей кремовой карамели. В завершение трапезы мы выпили два латте со льдом по цене всего 2 евро. Сидя в идеальной температуре во внутреннем дворике, трудно представить себе лучшее место для непринужденного летнего обеда по отличным ценам. За соседним с нами столиком сидела группа гостей из Франции, которые, похоже, были серьезно впечатлены тем, что стало их первым опытом знакомства с кипрской кухней. Учитывая, что они пробыли здесь всего одну неделю, я зауважал их за то, что они нашли в нашем регионе такую жемчужину, которая ускользала от меня на протяжении многих лет. Определенно нестандартное место, но посетить его стоит.
ВАЖНАЯ СТАТИСТИКА
СПЕЦИАЛЬНОСТЬ Кипрской кухни
ГДЕ O Tremythas, Village Square, Simou
КОГДА 7 дней в неделю с 11 до 12 часов. Бронирование обязательно
КОНТАКТ 99 438421
СКОЛЬКО СТОИТ Два основных блюда, два десерта, два бокала вина, один безалкогольный напиток и два латте со льдом - 41 евро
Содержание этой статьи, включая сопутствующие изображения, принадлежит Cyprus Mail
Мнения и суждения, высказанные в ней, принадлежат автору и/или Cyprus Mail
Источник
