-
.
- English
Спрос на кипрский халлуми на внешних рынках неуклонно растет, и за первые четыре месяца 2023 года объем экспорта составит 112 млн. евро, заявил министр сельского хозяйства Петрос Ксенофонтос.
Выступая в воскресенье на мероприятии, посвященном местным продуктам, он отметил, что экспорт халуми составляет 20,5% от общего объема экспорта кипрских товаров, подчеркнув, что этот успех не должен вызывать самоуспокоения.
Халуми был зарегистрирован в 2021 году как защищенное наименование происхождения (Protected Designation of Origin, PDO).
"Мы не должны упускать из виду и недооценивать важность поддержания и сохранения высокого качества нашего продукта, которое напрямую связано с высоким уровнем рыночного спроса", - сказал Ксенофонтос, добавив, что качество халуми, как указано в регистрационных спецификациях, во многом обусловлено использованием для его производства местного козьего или овечьего молока.
Сохранение качества и ценности этого продукта, добавил он, требует коллективных усилий как со стороны производителей халуми, так и со стороны производителей молока. В этих усилиях министерство готово оказать помощь, добавил он.
Признавая огромные трудности, с которыми сталкиваются фермеры, выращивающие коз и овец на Кипре, министр сказал, что в Стратегическом плане Единой сельскохозяйственной политики на 2023-2027 годы приоритетным является оказание им поддержки и дополнительных стимулов.
Соответственно, министерство обязалось предоставить стимулы для увеличения производства козьего и овечьего молока и улучшения животноводческих хозяйств, заключил он.
Содержание этой статьи, включая сопутствующие изображения, принадлежит Cyprus Mail
Мнения и взгляды, выраженные в ней, принадлежат автору и/или Cyprus Mail
источнику
