Σε περίπτωση που έχει απομείνει κάποιος στη Λευκωσία που δεν έχει πάει στην αγορά τροφίμων Fork στον Δημοτικό Κήπο, έρχονται περισσότερες ευκαιρίες για να απολαύσετε νόστιμο φαγητό του δρόμου. Από τότε που επέστρεψε τον Μάιο μετά από ένα διετές διάλειμμα πανδημίας, οι εκδηλώσεις Fork Food συγκέντρωσαν τεράστιο πλήθος κόσμου, με τους πεινασμένους καλοφαγάδες να σχηματίζουν ουρές για να δοκιμάσουν και πάλι φαγητό του κόσμου
Σε ένα κατάμεστο πάρκο, τα τρία τελευταία Σαββατοκύριακα υποδέχτηκαν παλιούς και νέους πωλητές και έναν εντυπωσιακό αριθμό πιστών φίλων του Fork Food. Έχοντας να φιλοξενήσει μεγάλο αριθμό επισκεπτών, κάθε αγορά έγινε μεγαλύτερη, πιο ευρύχωρη και με περισσότερους πάγκους για να διευκολύνει τις μεγάλες ουρές. Δεδομένης της μεγάλης ζήτησης, σύντομα θα πραγματοποιηθούν δύο ακόμη Fork Food Markets.
"Η προσέλευση στις εκδηλώσεις μας ξεπέρασε και τα πιο τρελά μας όνειρα και είμαστε πάντα ευγνώμονες γι' αυτό", δήλωσαν οι διοργανωτές, "οπότε δεν θα θέλαμε να απογοητεύσουμε κανέναν. Αντιθέτως, θα είμαστε εκεί, έτοιμοι, με επιπλέον πάγκους, περισσότερη οργάνωση, ταχύτερες και καλύτερα συντονισμένες ουρές και, λοιπόν, ό,τι περνάει από το χέρι μας για να κάνουμε την εμπειρία σας ξεχωριστή."
Οι 27 Μαΐου και 3 Ιουνίου είναι οι επόμενες βραδιές που μπορείτε να περιμένετε και όπως πάντα το φαγητό θα σερβίρεται από τις 19:00 έως τις 23:00, ενώ τα ποτά και η μουσική θα παραμείνουν μέχρι τα μεσάνυχτα. Ο κατάλογος των πωλητών που θα συμπεριληφθούν αυτή τη φορά δεν έχει ανακοινωθεί ακόμα, αλλά μπορείτε να περιμένετε ζουμερά κρέατα, χορτοφαγικές επιλογές και τα καθιερωμένα bao buns και burgers.
"Όταν ξεκινήσαμε τις αγορές μας", σχολίασαν οι διοργανωτές, "η σκηνή του street food στην Κύπρο ήταν ακόμα στα σπάργανα. Η αγορά δημιουργήθηκε ούτως ή άλλως για να ενθαρρύνει τη σκηνή και επίσης για να βοηθήσει τους καινοτόμους οικιακούς μάγειρες να βρουν τη θέση τους. Σήμερα, οκτώ χρόνια μετά, βλέπουμε με έκσταση ότι τα πράγματα έχουν εξελιχθεί σημαντικά και ότι όλο και περισσότεροι ενδιαφερόμενοι πωλητές έρχονται σε επαφή μαζί μας. Κάποιοι μάλιστα έχουν τα δικά τους φορτηγά φαγητού και αυτό είναι κάτι που σύντομα θα συμπεριληφθεί στις αγορές μας. Συναρπαστικοί καιροί για το street food στην Κύπρο!"
Fork Food Market
27 Μαΐου και 3 Ιουνίου. Δημοτικός Κήπος Λευκωσίας, Λευκωσία. 7μμ-12μμ. Δωρεάν. www.facebook.com/forkcy
Τα περιεχόμενα αυτού του άρθρου, συμπεριλαμβανομένων των σχετικών εικόνων, ανήκουν στην Cyprus Mail
Οι απόψεις και οι γνώμες που εκφράζονται είναι του συγγραφέα ή/και της Cyprus Mail
Πηγή
