Οι τυροκόμοι την Παρασκευή συγκρούστηκαν εκ νέου με την κυβέρνηση, λέγοντας ότι ο υπουργός Γεωργίας "ρίχνει λάδι στη φωτιά" λέγοντας ότι οι αιγοπροβατοτρόφοι έπρεπε να διαμαρτυρηθούν εναντίον τους και όχι εναντίον του κράτους για την εφαρμογή του ΠΟΠ χαλλούμι
Σε γραπτή ανακοίνωσή του, ο σύνδεσμος τυροκόμων κατηγορεί τον υπουργό Γεωργίας Κώστα Καδή ότι τους προσβάλλει με τις "ατυχείς και παραπλανητικές" δηλώσεις του.
Αντίθετα, ο υπουργός θα έπρεπε να αναλάβει την ευθύνη για την "αποτυχημένη διαχείριση" του ΠΟΠ, ανέφεραν, προσθέτοντας ότι "κατανοούν πλήρως" τις διαμαρτυρίες και τα αιτήματα των γαλακτοπαραγωγών.
Ενόψει της επικείμενης συνάντησης με τον πρόεδρο, οι τυροκόμοι κάλεσαν τον υπουργό να υποβάλει πρόταση που θα ικανοποιεί όλα τα εμπλεκόμενα μέρη στην παραγωγή χαλλουμιού "ώστε να μην μείνει ούτε ένα λίτρο γάλα αναξιοποίητο και να μην χαθεί ούτε ένα κιλό χαλλούμι".
Στόχος πρέπει να είναι η προστασία του χαλλουμιού ως εθνικού μας προϊόντος, είπαν, πέραν των "εξαγωγών, των χιλιάδων θέσεων εργασίας και όλων όσων εξαρτώνται άμεσα ή έμμεσα από αυτό"
Απαντώντας σε δημοσιεύματα σχετικά με τη χρήση σκόνης γάλακτος στην παραγωγή χαλλουμιού, οι τυροκόμοι κάλεσαν τις αρχές να προχωρήσουν σε αυστηρούς ελέγχους και να επιβάλουν αυστηρές ποινές σε όποιον βρεθεί να παραβιάζει τους κανονισμούς.
Μιλώντας στο ραδιόφωνο του Τρίτου, ο επικεφαλής του συνδέσμου τυροκόμων Γιώργος Πέτρου νωρίτερα μέσα στην ημέρα κάλεσε επίσης όποιον έχει τέτοια στοιχεία να προσέλθει ώστε να διαγραφεί η εταιρεία από τον σύνδεσμο.
Ο κ. Πέτρου αναφέρθηκε σε 13 λάθη που έγιναν κατά την υιοθέτηση των διαδικασιών για την παραγωγή χαλλουμιού, λέγοντας ότι το μεγαλύτερο ήταν το απαιτούμενο ποσοστό αιγοπρόβειου γάλακτος, που σήμερα βρίσκεται στο 20%.
Σύμφωνα με το ΠΟΠ χαλλούμι, το 51% του γάλακτος που χρησιμοποιείται στο χαλλούμι πρέπει να προέρχεται από αίγες ή πρόβατα μέχρι το 2024.
Οι αγρότες όμως λένε ότι οι παραγωγοί δεν το τηρούν αυστηρά και ζήτησαν αυστηρούς ελέγχους από τις αρμόδιες αρχές. Αυτό ήταν ένα από τα κύρια αιτήματά τους σε διαμαρτυρία την Τετάρτη έξω από το προεδρικό μέγαρο.
Υπερασπιζόμενος τη διαμαρτυρία των αγροτών, ο κυβερνητικός εκπρόσωπος Μάριος Πελεκάνος κάλεσε την Παρασκευή τους τυροκόμους να εκπληρώσουν τις υποχρεώσεις τους όσον αφορά το χαλούμι ΠΟΠ.
Είπε ότι υπάρχουν "συγκεκριμένες καταγγελίες" και ότι όλοι πρέπει να συμμορφώνονται με τους νόμους.
Στο μεταξύ, ο κ. Καδής είχε πει ότι οι αγρότες έπρεπε να διαμαρτυρηθούν εναντίον των τυροκόμων και όχι έξω από το προεδρικό μέγαρο, καθώς είναι αυτοί που υποπληρώνουν τους αιγοπροβατοτρόφους για το γάλα τους.
Το κόστος παραγωγής γάλακτος για τους αιγοπροβατοτρόφους είναι κοντά στα 1,50 ευρώ ανά λίτρο, αλλά το γάλα πωλείται στα 1,10 ευρώ ανά λίτρο, είπε, εξηγώντας πως η τιμή του γάλακτος καθορίζεται από τους τυροκόμους και όχι από τους γαλακτοπαραγωγούς
"Κάποιοι τα θέλουν όλα για τον εαυτό τους", είπε.
Ο λόγος για τον οποίο οι τυροκόμοι κρατούν την τιμή του γάλακτος χαμηλά είναι για να ασκήσουν πίεση ώστε να ικανοποιηθούν τα αιτήματά τους για συγκεκριμένες αλλαγές στο φάκελο του χαλλουμιού, τα οποία, όπως είπε ο υπουργός, είναι μη ρεαλιστικά.
Κατά τη διάρκεια της διαμαρτυρίας των κτηνοτρόφων οι κτηνοτρόφοι έχυσαν γαλόνια γάλακτος έξω από το προεδρικό μέγαρο, καθώς και έβαλαν φωτιά σε ένα δεμάτι σανό. Ένας οδηγός φορτηγού απείλησε επίσης να σπάσει τις πύλες του παλατιού πριν τον σταματήσει η αστυνομία.
Οι κτηνοτρόφοι συνέχισαν να διαδηλώνουν έξω από το υπουργείο Γεωργίας κόβοντας βασικές οδικές αρτηρίες κυκλοφορίας το απόγευμα.
Πέρυσι, ο σύνδεσμος παραγωγών κυπριακού τυριού και άλλοι 11 αιτούντες κατέθεσαν αίτηση κατά της Ευρωπαϊκής Επιτροπής ζητώντας να ακυρωθεί η εφαρμογή του κανονισμού που εισήγαγε το "χαλούμι/χελίμ" στο μητρώο προστατευόμενων ονομασιών προέλευσης και προστατευόμενων γεωγραφικών ενδείξεων.
Η κύρια ένστασή τους αφορά το είδος του γάλακτος που χρησιμοποιείται, λέγοντας ότι θα έπρεπε να χρησιμοποιείται περισσότερο αγελαδινό γάλα, καθώς οι Ευρωπαίοι "προτιμούν την πιο απαλή, κρεμώδη γεύση του χαλλουμιού που παρασκευάζεται από αγελαδινό γάλα"
Σύμφωνα με τον σύνδεσμο τυροκόμων, ο τομέας παραγωγής τυριού απασχολεί 15.000 άτομα και απορροφά το 100% του διαθέσιμου γάλακτος, στηρίζοντας τη γεωργική και κτηνοτροφική βιομηχανία της Κύπρου.
Τα περιεχόμενα αυτού του άρθρου, συμπεριλαμβανομένων των σχετικών εικόνων, ανήκουν στην Cyprus Mail
Οι απόψεις και οι γνώμες που εκφράζονται είναι του συγγραφέα και/ή της Cyprus Mail
Πηγή
