Η Επιτροπή Γεωργίας της Βουλής συνεδρίασε εκτάκτως την Τετάρτη για να συζητήσει μια γνωμοδότηση της νομικής υπηρεσίας, η οποία επιβεβαιώνει ότι το προϊόν με την ονομασία χαλούμι είναι αυτό που πληροί τους ευρωπαϊκούς κανονισμούς.
Κατά τη διάρκεια της σημερινής συνεδρίασης, στην οποία συμμετείχαν οι υπουργοί Γεωργίας και Εμπορίου, καθώς και εκπρόσωποι των τυροκομείων, τονίστηκε ότι η κυβέρνηση θα εφαρμόσει τη νομοθεσία όπως υπέδειξε η νομική υπηρεσία, ενώ έγινε έκκληση προς τους τυροκόμους να ενταχθούν στο πρόγραμμα ώστε να μπορούν να παράγουν χαλούμι ΠΟΠ.
Επιπλέον, δόθηκαν διαβεβαιώσεις από το αρμόδιο υπουργείο ότι δεν είναι υποχρεωτικό για όλους τους τυροκόμους να παράγουν χαλούμι ΠΟΠ, καθώς οι τυροκόμοι ισχυρίστηκαν ότι δεν υπάρχει αρκετό γάλα για την παραγωγή του. Ωστόσο, τονίστηκε ότι θα μπορούν να παράγουν άλλο τυρί παρόμοιο με το χαλούμι, δίνοντάς του όποια άλλη ονομασία επιθυμούν
Όσον αφορά τη βελτίωση των προδιαγραφών όσον αφορά τις φυλές των ζώων, την υγρασία, το σχήμα, το βάρος, τον τρόπο που διπλώνεται το χαλούμι, καθώς και την εγγραφή των τυροκόμων στη σχετική διαδικασία, αυτά είναι θέματα που θα επιλυθούν στο άμεσο μέλλον σε συναντήσεις που θα έχει ο πρόεδρος με όλους τους εμπλεκόμενους στην αλυσίδα παραγωγής του προϊόντος, άκουσαν οι νομοθέτες.
Σε δηλώσεις του μετά τη συνάντηση, ο Υπουργός Γεωργίας Κώστας Καδής ανέφερε ότι η γνωμάτευση της Νομικής Υπηρεσίας ήταν διαφωτιστική και σημείωσε ότι αυτό που ξεκαθάρισε ο Πρόεδρος στη συνάντησή του με τους τυροκόμους είναι ότι αυτή η νομοθεσία πρέπει να εφαρμοστεί, είπε ο κ. Καδής.
Σύμφωνα με τον κ. Καδή, υπάρχουν μικρές αλλαγές που θα διευκολύνουν τους παραγωγούς να προχωρήσουν στην παραγωγή του προϊόντος με πιο ευέλικτο τρόπο, προσθέτοντας ότι οι αλλαγές αυτές θα σταλούν από το Υπουργείο τις επόμενες μέρες.
Διευκρίνισε εκ νέου ότι χαλούμι ΠΟΠ σημαίνει συγκεκριμένες προδιαγραφές και αυτές οι προδιαγραφές πρέπει να τηρούνται από όλους, σημειώνοντας ότι αν υπάρχει περίσσεια γάλακτος, μπορεί να παραχθεί άλλο τυρί, το οποίο μπορεί να λέγεται όπως θέλουν.
Δόθηκαν παραδείγματα τυριών παρόμοιων με το χαλούμι που διατηρούν πολύ υψηλές τιμές στην αγορά, ενώ τονίστηκε ότι αυτό μπορεί να γίνει και με τυριά που μπορεί να παράγει η Κύπρος με αγελαδινό γάλα, χωρίς να παραβιάζεται η νομοθεσία.
Στο μεταξύ, ο πρόεδρος της Επιτροπής Γεωργίας της Βουλής, Γιαννάκης Γαβριήλ, ανέφερε ότι δεν είναι υποχρεωτικό για όλους να παράγουν χαλούμι ΠΟΠ. Ας το ονομάσουν κάτι άλλο αφού δεν μπορούν να ανταποκριθούν στις προδιαγραφές ΠΟΠ. Εμείς θα επιμείνουμε σε αυτό μέχρι να εξαντλήσουμε όλες τις δυνατότητες, είπε.
Ο κ. Γαβριήλ απηύθυνε έκκληση στα τυροκομεία να ενταχθούν στο πρόγραμμα ώστε να μπορούν να παράγουν χαλούμι ΠΟΠ. Εξέφρασε την πεποίθηση ότι το οικονομικό όφελος για την Κύπρο θα είναι πολύ μεγαλύτερο από αυτό που αναμένεται.
Τα περιεχόμενα αυτού του άρθρου συμπεριλαμβανομένων των σχετικών εικόνων ανήκουν στην Cyprus Mail
Οι απόψεις και οι γνώμες που εκφράζονται είναι του συγγραφέα ή/και της Cyprus Mail
Πηγή
