Κύπριοι που έκαναν διακοπές στο εξωτερικό στέλνουν στις αρχές φωτογραφίες με απομιμήσεις χαλούμι μετά την εισαγωγή του παραδοσιακού τυριού ως προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) πέρυσι
Σύμφωνα με δημοσίευμα του "Πολίτη" την Παρασκευή, δέκα περιπτώσεις έχουν αναφερθεί στις αρχές από άτομα που ταξίδεψαν στην Αγγλία, την Ουγγαρία, την Ελλάδα και το Βέλγιο. Μία καταγγελία είχε γίνει από υψηλόβαθμο δημόσιο υπάλληλο κατά τη διάρκεια ταξιδιού στις Βρυξέλλες.
Όλες αυτές οι περιπτώσεις παραπέμπονται σε τριμελή επιτροπή του υπουργείου Εμπορίου, η οποία επιβλέπει τους ελέγχους στις ξένες αγορές και μπορεί να λάβει μέτρα κατά των εμπλεκόμενων εργοστασίων με πρόστιμα έως και 150.000 ευρώ. Νομικά μέτρα μπορεί να λάβει και η ίδια η Δημοκρατία αν η παρανομία επαναληφθεί.
Σύμφωνα με την έκθεση, από τους ελέγχους στην κυπριακή λιανική αγορά δεν πωλείται πλέον χαλούμι μη ΠΟΠ, αν και το τελωνείο κατέσχεσε πρόσφατα μια παρτίδα χαλούμι που προοριζόταν για το εξωτερικό μετά από βάσιμες υποψίες ότι δεν είχε παραχθεί σύμφωνα με το πρότυπο ΠΟΠ.
Όλα τα προϊόντα που φέρουν την ονομασία χαλούμι πρέπει να παράγονται σύμφωνα με τις προδιαγραφές του προϊόντος και περίπου 55 τυροκομεία έχουν ελεγχθεί και πιστοποιηθεί. Πραγματοποιούνται τακτικοί δειγματοληπτικοί έλεγχοι στα καταστήματα και, σύμφωνα με τον Πολίτη, αυτοί θα επεκταθούν και στα καταστήματα εστίασης μόλις προσληφθεί περισσότερο προσωπικό στο υπουργείο Γεωργίας.
Η συμφωνία-πλαίσιο που διέπει την παραγωγή του χαλούμι ΠΟΠ υπογράφηκε τον περασμένο Ιούλιο μετά από χρόνια διαμάχης με τους παραγωγούς και τους γαλακτοπαραγωγούς.
Η συμφωνία που επιτεύχθηκε μεταξύ των τυροκόμων, των αγροτών και του υπουργείου τον Ιούλιο όριζε μια μεταβατική περίοδο κατά την οποία το χαλούμι θα έχει 10% κατσικίσιο και πρόβειο γάλα μέχρι τον Ιανουάριο του 2023. Μετά από αυτό, οι προδιαγραφές θα ανέβουν στο 20 τοις εκατό και στη συνέχεια η μερίδα θα αυξάνεται κατά πέντε τοις εκατό ετησίως - φτάνοντας το 50 τοις εκατό μέχρι το 2029.
Τα περιεχόμενα αυτού του άρθρου συμπεριλαμβανομένων των σχετικών εικόνων ανήκουν στην Cyprus Mail
Οι απόψεις και οι γνώμες που εκφράζονται είναι του συγγραφέα και/ή της Cyprus Mail
Πηγή
