Η σπατάλη τροφίμων είναι μια από τις σημαντικότερες προκλήσεις που αντιμετωπίζει σήμερα η κοινωνία, η οποία έχει βαθιές επιπτώσεις τόσο στο περιβάλλον όσο και στην οικονομία, δήλωσε την Τρίτη ο υπουργός Γεωργίας Κώστας Καδής.
Επικαλούμενος στοιχεία της ΕΕ, είπε ότι η ετήσια κατά κεφαλήν σπατάλη τροφίμων στο μπλοκ είναι 179 κιλά, που αντιστοιχεί σε συνολική σπατάλη ύψους 140 δισεκατομμυρίων ευρώ ετησίως.
"Αυτό είναι πραγματικά σοκαριστικό. Για να μην αναφέρουμε ότι τα απόβλητα τροφίμων αντιπροσωπεύουν το 15% όλων των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου που σχετίζονται με τις αλυσίδες εφοδιασμού", είπε.
"Είναι επομένως προφανές ότι η μετάβαση σε βιώσιμα συστήματα τροφίμων αποτελεί αναγκαιότητα. Για το λόγο αυτό, η ΕΕ υιοθέτησε τη στρατηγική Farm to Fork, θέτοντας τις βάσεις για ένα δίκαιο, υγιές και φιλικό προς το περιβάλλον σύστημα παραγωγής, διανομής και κατανάλωσης τροφίμων."
Η στρατηγική Farm to Fork βρίσκεται στο επίκεντρο της Ευρωπαϊκής Πράσινης Συμφωνίας. Επιδιώκει τη μείωση της σπατάλης τροφίμων, τον μετριασμό της κλιματικής αλλαγής με ταυτόχρονη προσαρμογή στις επιπτώσεις της και την αντιστροφή της απώλειας της βιοποικιλότητας."
Οι δηλώσεις του κ. Καδή έγιναν κατά τη διάρκεια τελετής βράβευσης που διοργάνωσε το Life-Foodprint, ένα έργο που ασχολείται με το περιβαλλοντικό πρόβλημα της απώλειας ή της σπατάλης τροφίμων με στόχο τη γεφύρωση του χάσματος μεταξύ της ευαισθητοποίησης και της συμπεριφοράς των βασικών ενδιαφερομένων στην Κύπρο.
Η τελετή βράβευσης πραγματοποιείται κατά τη διάρκεια της Ευρωπαϊκής Εβδομάδας για τη Μείωση των Αποβλήτων, μιας ετήσιας εκδήλωσης που ενθαρρύνει τους πολίτες να πραγματοποιήσουν δράσεις ευαισθητοποίησης σχετικά με τη βιώσιμη διαχείριση των πόρων και των αποβλήτων.
Ο υπουργός απένειμε σε διάφορες επιχειρήσεις πιστοποιητικό από το Σύστημα Οικολογικής Διαχείρισης και Οικολογικού Ελέγχου (EMAS) της ΕΕ.
Το EMAS είναι ένα μέσο που αναπτύχθηκε από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή για εταιρείες και άλλους οργανισμούς για την αξιολόγηση, την υποβολή εκθέσεων και τη βελτίωση των περιβαλλοντικών τους επιδόσεων.
"Συγχαίρω θερμά τις επιχειρήσεις που έλαβαν την πιστοποίηση EMAS, καθώς οι πρακτικές τους συμβάλλουν σημαντικά στην επίτευξη των στόχων που έχουμε θέσει για την προώθηση της πράσινης ανάπτυξης στην Κύπρο", δήλωσε ο κ. Καδής.
Τέλος, αναφερόμενος στη διαχείριση των οργανικών αποβλήτων στο νησί, ο κ. Καδής είπε ότι το Υπουργείο Γεωργίας και εφαρμόζει ένα σύστημα που θα διαχωρίζει τα οργανικά από τα μη οργανικά απόβλητα.
Τα περιεχόμενα αυτού του άρθρου, συμπεριλαμβανομένων των σχετικών εικόνων, ανήκουν στην Cyprus Mail
Οι απόψεις και οι γνώμες που εκφράζονται είναι του συγγραφέα ή/και της Cyprus Mail
Πηγή
