-
.
- English
Το χαλλούμι έγινε και πάλι καυτό θέμα την Τετάρτη, αφού αποκαλύφθηκε ότι δεν εφαρμόζεται η υφιστάμενη συμφωνία μεταξύ των διαφόρων εμπλεκόμενων φορέων
Μιλώντας στο CyBC το πρωί της Τετάρτης, ο υφυπουργός Γεωργίας Ανδρέας Γρηγορίου είπε ότι η συμφωνία, η οποία υπογράφηκε τον περασμένο Ιούλιο από τους τυροκόμους, τους αιγοπροβατοτρόφους και τους βοοτρόφους, έχει πέσει στο κενό.
Είπε ότι οι κτηνοτρόφοι και οι τυροκόμοι "δεν εφαρμόζουν πλήρως τη συμφωνία" και ότι το Υπουργείο καταβάλλει προσπάθειες για να φέρει τα εμπλεκόμενα μέρη στο τραπέζι των διαπραγματεύσεων με στόχο την υπογραφή νέας συμφωνίας για την εφαρμογή της αρχικής συμφωνίας
Η συμφωνία αυτή, είπε, θα διασφαλίσει την πλήρη εφαρμογή της αρχικής συμφωνίας και θα βοηθήσει στην εξεύρεση μιας φόρμουλας αναφορικά με τις τιμές των γαλακτοκομικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένου του χαλλουμιού, η οποία θα είναι αποδεκτή από όλα τα μέρη.
Παρά ταύτα, είπε ότι η αγορά γαλακτοκομικών προϊόντων "δεν λειτουργεί σήμερα σε ένα υγιές ανταγωνιστικό περιβάλλον" και ότι στόχος της κυβέρνησης είναι να προσπαθήσει να προωθήσει κάποιου είδους υγιές περιβάλλον για να μπορέσει η βιομηχανία να συντηρηθεί και να αναπτυχθεί.
Αργότερα το πρωί, ο διευθυντής της ένωσης κτηνοτρόφων, Νίκος Παπακυριακού, είπε ότι η ένωσή του είχε στείλει επιστολή στην κυβέρνηση τον Φεβρουάριο επισημαίνοντας τα προβλήματα που είχε διαπιστώσει κατά την εφαρμογή της συμφωνίας.
Παρά ταύτα, είπε, η κυβέρνηση δεν έχει ακόμη απαντήσει.
Είπε ότι το Υπουργείο Εμπορίου θα έπρεπε να έχει εκπονήσει και να θέσει σε εφαρμογή ένα σχέδιο προώθησης των βοοειδών προϊόντων για να αποφευχθεί η σπατάλη τους.
Η ελλιπής χρήση των βοοειδών προϊόντων και η επιμονή στην ενδεχόμενη κατανομή 50-50 μεταξύ αγελαδινού και κατσικίσιου και πρόβειου γάλακτος στο χαλούμι όσον αφορά την προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ) θα προκαλούσε σπατάλη γάλακτος, είπε.
"Τι θα πρέπει να κάνουμε με το αγελαδινό μας γάλα; Να το πετάξουμε;", ανταπάντησε.
Για το σκοπό αυτό, ζήτησε μεγαλύτερη μεταβατική περίοδο όσον αφορά την εφαρμογή της ΠΟΠ και την ενδεχόμενη τελική σύνθεση του χαλλουμιού.
Επιπλέον, είπε ότι οι κτηνοτρόφοι "τιμωρούνται" καθώς τα πολιτικά κόμματα θέλουν να "κλέψουν ψήφους" από τους εργαζόμενους σε άλλους κλάδους, επιτρέποντάς τους έτσι να παραμεληθούν.
Αποδέχθηκε ότι απαιτούνται κυβερνητικές επενδύσεις για τη διατήρηση της αιγοπροβατοτροφίας, αλλά είπε ότι η κυβέρνηση "θα πρέπει να βρει έναν τρόπο να στηρίξει τους αιγοπροβατοτρόφους με τρόπο που να τους επιτρέπει να αναπτυχθούν και όχι να επιστρέφουν συνεχώς και να ζητούν περισσότερα χρήματα."
Ο επικεφαλής της ένωσης αιγοπροβατοτρόφων, Μάριος Γάλας, είπε ότι οι κτηνοτρόφοι πρέπει να βρουν τρόπο να διαφοροποιήσουν την παραγωγή τους και όχι να αφήνουν το γάλα να πηγαίνει χαμένο.
"Το αγελαδινό γάλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για άλλα πράγματα, όπως τυρί στη σχάρα", είπε, σημειώνοντας ότι σήμερα αυτή η πτυχή της κτηνοτροφίας στην Κύπρο είναι μη ανταγωνιστική, καθώς τα προϊόντα αγελαδινού γάλακτος είναι πιο ακριβά από αυτά που παράγονται στην Πολωνία ή τη Ρουμανία.
Τα περιεχόμενα αυτού του άρθρου συμπεριλαμβανομένων των σχετικών εικόνων ανήκουν στην Cyprus Mail
Οι απόψεις και οι γνώμες που εκφράζονται είναι του συγγραφέα και/ή της Cyprus Mail
Πηγή
