Της Sarah Coyne
Το όνομα, Το Αρχοντικό της Σταυρούλας, δημιουργεί σίγουρα υψηλές προσδοκίες για ένα μεγαλοπρεπές ακίνητο. Ωστόσο, αυτό το εστιατόριο στην Κόνια δεν ανταποκρίνεται ακριβώς στο όνομά του όσον αφορά τα τούβλα και το κονίαμα. Πρόκειται για ένα υπέροχο παραδοσιακό πέτρινο κτίριο με μια σειρά από δωμάτια για φαγητό. Θα μπορούσατε αναμφίβολα να το προσπεράσετε και να μην το προσέξετε, καθώς η μόνη ένδειξη είναι μια μικρή, καλαίσθητη πινακίδα στα ελληνικά. Το βράδυ που το επισκεφτήκαμε με έναν φίλο που το είχε συστήσει, νόμιζα ότι είχαμε μπει στο σπίτι κάποιου. Ο πρώτος χώρος είχε αναπαυτικές καρέκλες και τραπεζάκια και έμοιαζε με μια τυπική μπροστινή αίθουσα, αλλά συνεχίστε να προχωράτε, και η κεντρική θέση για φαγητό βρίσκεται στο πίσω μέρος.
Τα καλά νέα είναι ότι τα έργα στο δρόμο που γίνονται εδώ και αιώνες στην Κόνια έχουν ολοκληρωθεί, οπότε τώρα υπάρχει εύκολη πρόσβαση σε αυτό το εστιατόριο από πίσω και μπροστά. Υπάρχουν διάφοροι χώροι από τους οποίους μπορείτε να επιλέξετε για φαγητό ή ποτό. Προφανώς, ο ιδιοκτήτης του The Mansion, ο οποίος το ονόμασε προς τιμήν της γιαγιάς του, έχει μια εταιρεία ξύλου, γεγονός που εξηγεί την καλαίσθητη χρήση του ξύλου σε όλους τους χώρους. Επιπλέον, υπάρχει μια μοναδική καβάτζα στο εσωτερικό, με μια τεράστια ποικιλία ποτών για να απολαύσετε.
Αν και το εστιατόριο, που ανοίγει κάθε μέρα στις 9 το πρωί, διαθέτει ένα ολοήμερο μενού που ξεκινά με παραδοσιακό κυπριακό πρωινό, είναι περισσότερο γνωστό για τους μεζέδες του. Αυτός ήταν και ο λόγος που ο φίλος μας μάς είχε φέρει εδώ, καθώς, όπως είπε, φτιάχνουν το είδος των πιάτων που συνήθιζε να φτιάχνει η μακαρίτισσα η μητέρα του. Πιάτα που είχε χρόνια να δοκιμάσει. Ο άλλος παράγοντας που το κάνει να ξεχωρίζει είναι ότι χρησιμοποιούν πάρα πολύ εποχικά υλικά. Επιπλέον, μπορείτε να επιλέξετε ακριβώς αυτό που θέλετε από το μενού των μεζέδων. Τόσο συχνά, σου παρουσιάζονται πιάτα για τα οποία δεν τρελαίνεσαι και τόσο και δεν έχεις άλλη επιλογή. Εδώ επιλέγεις από ένα μενού που η τιμή του κυμαίνεται από €2 έως €6 ανά πιάτο και απλά επιλέγεις αυτά που σου αρέσουν.
Φυσικά, στο μενού υπάρχουν και τα συνηθισμένα κυπριακά πιάτα, αλλά ακόμα και αυτά είχαν μια διαφορετική χροιά. Το εξαιρετικό ντιπ με πικάντικη φάβα και το ντιπ με τυρί φέτα ήταν τέτοιες περιπτώσεις. Τα συνοδεύσαμε για αρχή με μια ελληνική σαλάτα και φρυγανισμένες σκορδόπιτες. Ακολούθησε χαλούμι, το οποίο ήταν απογοητευτικό, καθώς ήταν απίστευτα σκληρό. Ευτυχώς, αυτή ήταν η μόνη κριτική της βραδιάς.
Προχωρώντας στο μενού, εξαρτάται πραγματικά από το ποια λαχανικά είναι στην εποχή τους. Είχαμε την τύχη να δοκιμάσουμε ένα εξαιρετικό πιάτο με άγρια μανιτάρια, αλλά προσφέρουν επίσης άγριο silene vulgaris, στρούθκια, σπαράγγια, σπανάκι και αγκινάρα. Δύο άλλα πιάτα που ξεχώρισαν ήταν η ψητή μελιτζάνα και η ελληνική στραπατσάδα, που αποτελείται από αυγά, ντομάτες και φρέσκα μυρωδικά. Απολαύσαμε επίσης ζουμερά αρνίσια παϊδάκια, μαγειρεμένα στην εντέλεια, και σουβλάκι κοτόπουλο.
Μια άλλη απόλαυση του The Mansion ήταν η επανασύνδεση με τον Γιάννη Ιωάννου, του οποίου το δικό του μεζεδοπωλείο είχα αξιολογήσει πριν από πολλά χρόνια. Ήταν ένα εξαιρετικό μέρος, στο οποίο επιστρέψαμε πολλές φορές, αλλά δυστυχώς έπρεπε να κλείσει για να κάνει χώρο για ένα από τα νέα πανεπιστήμια που χτίζονται αυτή τη στιγμή στην Πάφο. Όλοι οι ιδιοκτήτες εστιατορίων θα έπρεπε να έχουν έναν Γιάννη στην επιχείρησή τους. Ως ο γοητευτικός διευθυντής, είναι η κεντρική φιγούρα όλων των λειτουργιών εδώ. Δεν βρίσκεται στην κουζίνα, αλλά είναι παθιασμένος με την κυπριακή κουζίνα και έχει μεγάλη επιρροή όσον αφορά το μενού. Έχει πλέον μεταφέρει την αγάπη του για το παραδοσιακό εποχιακό φαγητό από το εστιατόριό του στο κέντρο της Πάφου στα Κονιά.
Το Μέγαρο είναι μια γεύση της πραγματικής Κύπρου σε ένα χαλαρό περιβάλλον. Ο χορός, με τη συνοδεία ενός αυτοσχέδιου μπουζουξή, έκλεισε μια τέλεια βραδιά. Οι μεζέδες ήταν εξαιρετικοί, αλλά το εστιατόριο διαθέτει επίσης ένα υπέροχο πρόσθετο μενού με σάντουιτς, σνακ, σαλάτες και πιάτα που μοιράζονται. Θα επιστρέψουμε σίγουρα και ανυπομονούμε να φέρουμε επισκέπτες καθ' όλη τη διάρκεια του 2023.
ΒΙΤΑΛΙΣΤΙΚΑ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ
ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ Παραδοσιακό κυπριακό
ΠΟΥ Γεωργίου Γρίβα Διγενή 45, Κόνια, Πάφος
ΠΟΤΕ Ανοιχτό 7 ημέρες την εβδομάδα από τις 9 π.μ. έως τα μεσάνυχτα
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ 26 960686
ΠΟΣΟ ΚΟΣΤΟΣ Μεζέδες €2-6
Τα περιεχόμενα αυτού του άρθρου συμπεριλαμβανομένων των σχετικών εικόνων ανήκουν στην Cyprus Mail
Οι απόψεις και οι γνώμες που εκφράζονται είναι του συγγραφέα ή/και της Cyprus Mail
Πηγή
