Η δεύτερη Παρασκευή του Ιανουαρίου είναι γνωστή ως η Ημέρα των Παραιτηθέντων, η ημέρα που οι άνθρωποι τείνουν να εγκαταλείπουν τις αποφάσεις τους για το νέο έτος. Εγώ άντεξα λίγο περισσότερο από αυτό, προτού έχω ένα μικρό κενό στην υπόσχεσή μου να έχω ένα πιο υγιές 2023.
Βρέθηκα με λίγο ελεύθερο χρόνο ένα απόγευμα καθημερινής ημέρας και σκέφτηκα ότι θα ήταν μια καλή στιγμή για να εκμεταλλευτώ τα εστιατόρια που δεν είναι πολύ απασχολημένα ή γεμάτα. Είχαμε όρεξη για κάτι που είχαμε καιρό να φάμε και έτσι κατευθυνθήκαμε στην πόλη για να δοκιμάσουμε ένα ινδικό εστιατόριο για το οποίο μόλις είχα ακούσει
Το Yummy India είναι ένα γραφικό εστιατόριο στην καρδιά της πόλης, σχεδόν κρυμμένο, αλλά σε απόσταση αναπνοής από το πρόσφατα ανεπτυγμένο κέντρο της πόλης Q στη Λάρνακα. Παρά το γεγονός ότι μόλις πρόσφατα άκουσα για το Yummy India, λειτουργούν από το 2015 και έχουν άλλα δύο εστιατόρια, ένα στη Λευκωσία και ένα νέο στη Λεμεσό!
Αν και ο εξωτερικός χώρος καθισμάτων ήταν χαριτωμένος και περιτριγυρισμένος από έργα τέχνης από τη μία πλευρά και πράσινο από την άλλη, ήταν ένα δροσερό απόγευμα και έτσι καθίσαμε σε εσωτερικό χώρο. Καθώς μπήκαμε μέσα, παραδοσιακή μουσική έπαιζε απαλά στο παρασκήνιο και έτσι, παρόλο που υπήρχε μόνο ένα τραπέζι κατειλημμένο, υπήρχε μια ευχάριστη ατμόσφαιρα. Η μουσική ήταν αρκετά δυνατή ώστε να πνίγει τη συζήτηση από το άλλο τραπέζι, αλλά όχι τόσο δυνατή ώστε να μην μπορείτε να έχετε τη δική σας.
Ο σερβιτόρος που ήρθε να μας δώσει τα μενού ήταν ευγενικός και πραγματικά εντυπωσιάστηκα από την ποικιλία των διαθέσιμων φαγητών. Πολλά από τα συνηθισμένα γνωστά πιάτα και επίσης μερικά που δεν είχα ακούσει ποτέ. Υπήρχε επίσης, εντελώς τυχαία, ένα τμήμα με κινέζικο φαγητό! Μου αρέσει λίγο κινέζικο, αλλά δεν πίστευα ότι το Yummy India θα έπρεπε να είναι το κατάλληλο μέρος για να το φάω! Αφού περιόρισα τις επιλογές μου, επέλεξα το κοτόπουλο Lababdar - μια κρεμώδης σάλτσα μαγειρεμένη με μπαχαρικά, κάσιους και με τυρί. Ο συνεργάτης μου παρήγγειλε Korma (ξέρω, ξέρω, όχι η πιο "πρωτότυπη" επιλογή). Ωστόσο, ο σερβιτόρος πρότεινε αντί να το έχει ήπιο, να προσθέσει μερικές πράσινες πιπεριές τσίλι και κυριολεκτικά, να το καρυκεύσει λίγο. Παραγγείλαμε επίσης naan με σκόρδο και peshwari και ρύζι.
Το φαγητό άργησε αρκετά να φτάσει, αλλά δεν μας πείραξε. Η μουσική δημιούργησε μια ευχάριστη ατμόσφαιρα και ήμασταν ευτυχείς να κουβεντιάσουμε όσο περιμέναμε. Τελικά, το φαγητό έφτασε και φαινόταν φανταστικό. Το δικό μου ήταν σε ένα υπέροχο ζωηρό κόκκινο χρώμα, ενώ το korma ήταν βαθύ κίτρινο. Ευτυχώς που παραγγείλαμε μόνο το ένα ρύζι για να το μοιραστούμε γιατί η μερίδα ήταν τεράστια!
Όπως υποσχόταν στο μενού, το πιάτο μου ήταν καλυμμένο με τυρί αλλά σύντομα ανακάλυψα ότι υπήρχε ένα υπέροχα απαλό τυρί σε όλο το πιάτο. Η ικανοποιητική σειρά από λιωμένο τυρί βγήκε από το μπολ καθώς το έβαζα στο πιάτο μου. Καθώς το έκανα αυτό, απελευθέρωσα επίσης την απολαυστική μυρωδιά όλων των ινδικών μπαχαρικών. Από τη μυρωδιά και μόνο, μπορούσα να το γευτώ και, ήδη το λάτρευα! Η συζήτηση είχε σταματήσει απλά και μόνο επειδή και οι δύο κάναμε "mmm-ing" από ευχαρίστηση. Δοκίμασα λίγο από το korma και, ακριβώς όπως είχε πει ο σερβιτόρος, τα πρόσθετα μπαχαρικά προσέθεταν στην πλούσια και κρεμώδη γεύση
Σύντομα θα ανακάλυπτα επίσης ότι το μπολ στο οποίο σερβιρίστηκε το φαγητό μας μπορεί να φαινόταν μικρό, αλλά, με κάποιο τρόπο κατάφεραν να χωρέσουν πολύ φαγητό σε αυτό! Για την ακρίβεια, περισσότερο κρέας από ό,τι έχω φάει σε άλλα ινδικά εστιατόρια. Το naan με σκόρδο ήταν ΠΟΛΥ σκορδαλιάρικο, όπως ακριβώς μου αρέσει. Ωστόσο, το peshwari naan που περίμενα με ανυπομονησία ήταν μάλλον απλό. Δεν είχε τις γεύσεις που ήλπιζα.
Είχαμε καλέσει μερικούς άλλους ανθρώπους να έρθουν μαζί μας για μεσημεριανό γεύμα εκείνη την ημέρα, αλλά δεν τα κατάφεραν. Ωστόσο, εκπλαγήκαμε τόσο ευχάριστα με τη γεύση και την ποιότητα που, παρήγγειλα δύο πιάτα για να τα πάρουν μαζί τους, ώστε να έχουν και αυτοί ένα γεύμα που θα απολάμβαναν όσο και εμείς. Το φαγητό ταξίδεψε καλά και από έγκυρη πηγή γνωρίζω ότι το απόλαυσαν πολύ.
Ένα μπόνους στην όλη εμπειρία ήταν οι τιμές. Για την ποιότητα του φαγητού και την ποσότητα, η Yummy India έχει πολύ λογικές τιμές. Περιττό να πω ότι όχι μόνο θα ξαναπάω, αλλά, επίσης, θα συνιστούσα το Yummy India ως κορυφαία επιλογή σε όποιον του αρέσει το ινδικό φαγητό.
ΒΙΤΑΛΙΣΤΙΚΑ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ
ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ Ινδικό φαγητό
ΠΟΥ Yummy India, οδός Ζήνωνος Πιερίδη Κητέως 58, Λάρνακα
ΠΟΤΕ 12 μεσημέρι-4μμ, 5-11μμ
ΤΙ ΤΙΜΗΜΑ κύρια πιάτα από €8.50, naans από €2
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ 24 400885
Τα περιεχόμενα αυτού του άρθρου συμπεριλαμβανομένων των σχετικών εικόνων ανήκουν στην Cyprus Mail
Οι απόψεις και οι γνώμες που εκφράζονται είναι του συγγραφέα ή/και της Cyprus Mail
Πηγή
