Γράφει η Sarah Coyne
Δεν είμαι σίγουρη αν όλοι κάνουν το ίδιο λάθος με μένα, αλλά μερικές φορές αγνοούμε τα εστιατόρια που βρίσκονται στο κατώφλι μας. Και το να χάνουμε να τρώμε στην ταβέρνα Κώστα Κολώνη για όλα αυτά τα χρόνια μπορεί να χαρακτηριστεί μόνο ως σοβαρό γαστρονομικό λάθος. Συχνά οδηγώ στο σπίτι με ανοιχτό το στόμα μπροστά στον αριθμό των παρκαρισμένων αυτοκινήτων έξω από αυτό το μαγαζί, αλλά για κάποιο λόγο δεν έχω σταματήσει ποτέ να φάω εκεί. Ωστόσο, ένα βράδυ Δευτέρας και με το μαγαζί να μην δείχνει το συνηθισμένο γεμάτο μέχρι σκασμού, σταματήσαμε.
Η τοποθεσία στον κεντρικό δρόμο δεν είναι εξαιρετική, αλλά υπάρχει χώρος στάθμευσης. Το ίδιο το κτίριο είναι ένα ακίνητο σε στιλ σαλέ. Στο εσωτερικό, αν αγόραζαν μια ρακλέτα ή ένα φοντί, θα μπορούσες σίγουρα να πιστέψεις ότι βρίσκεσαι στην Ελβετία. Με μια πολύ εντυπωσιακή κεντρική φωτιά που καίει μακριά, έχει σίγουρα την ελβετική ατμόσφαιρα. Το μενού όμως, είναι πολύ κυπριακό και προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από παραδοσιακά πιάτα.
Όταν μπήκαμε, οι σερβιτόροι ήταν εκεί για να μας ανοίξουν την πόρτα και να μας καλωσορίσουν. Πρέπει να προσέχουν τα φώτα των προβολέων στο πάρκινγκ, καθώς το έκαναν αυτό για όλους τους επισκέπτες που έφταναν κατά τη διάρκεια της βραδιάς. Με τους χειμερινούς μήνες μπροστά μας, αυτός είναι ένας τέλειος χώρος για άνετο φαγητό και εξαιρετικούς μεζέδες. Ένα μεγάλο γεύμα δεν είναι ποτέ τόσο ελκυστικό στη ζέστη του καλοκαιριού, αλλά με τις πιο κρύες νύχτες του χειμώνα, αυτή είναι η εποχή του χρόνου που μπορείτε να εκτιμήσετε μια απολαυστική γιορτή.
Το μενού έχει μια μεγάλη ποικιλία πιάτων για αρχή, τόσο ζεστά όσο και κρύα, συμπεριλαμβανομένων αρκετών παραλλαγών για το χαλούμι. Στη συνέχεια, περνώντας στο κύριο γεγονός, χωρίζεται σε μπριζόλες, κυπριακές σπεσιαλιτέ (συμπεριλαμβανομένου του μουσακά), πιάτα στα κάρβουνα και ψάρια. Ενώ όλες αυτές οι επιλογές μας έβαζαν σε πειρασμό, τελικά αποφασίσαμε να επιλέξουμε τον μίνι μεζέ, σε αντίθεση με τον πλήρη μεζέ ή τον χορτοφαγικό μεζέ. Ο μίνι σίγουρα φάνηκε να είναι αρκετός για εμάς και η τιμή του ήταν λογική στα €22 το κεφάλι.
Ο μίνι μεζές ξεκινούσε με μια σούπερ φρέσκια χωριάτικη σαλάτα με μια γενναία μερίδα φέτας. Μερικές φορές τα εστιατόρια μπορεί να είναι μάλλον φειδωλά, με τη φέτα τους, οπότε αυτό ήταν ένα καλό πρώιμο σημάδι. Έξι μικρά ορεκτικά συνόδευαν τη σαλάτα και δύο μεγάλες πιτούλες, καυτές, ραντισμένες με λάδι και πασπαλισμένες με μυρωδικά. Αναφέροντας τη θερμοκρασία του ψωμιού, ένα από τα πράγματα που έκαναν όλο αυτό το μεζέ τόσο διαφορετικό, ήταν το γεγονός ότι κάθε πιάτο ήταν ωραίο και ζεστό.
Τα κρύα ορεκτικά περιλάμβαναν ένα ντιπ παντζαριού, το οποίο ήταν πεντανόστιμο, ένα πικάντικο ντιπ μελιτζάνας, το συνηθισμένο χούμους και τζατζίκι, καθώς και ένα απίστευτα πικάντικο ντιπ τυριού με μερικά ντιπ λαχανικών. Στη συνέχεια έφτασαν τα ζεστά ορεκτικά με χαλούμι με βότανα και ένα πιάτο με νόστιμα χοιρινά και μοσχαρίσια λουκάνικα. Η παρουσίαση είχε σίγουρα ένα μοντέρνο twist αντάξιο ενός πολύ πιο ακριβού εστιατορίου από αυτό.
Περνώντας στα κυρίως πιάτα, απολαύσαμε σουβλάκι κοτόπουλο, ένα πικάντικο πιάτο με ρύζι, γεμιστά αμπελόφυλλα, υπέροχα γεμιστά μανιτάρια, χοιρινό σουβλάκι, σεφταλιά, μοσχαρίσιο στιφάδο, το οποίο ήταν γεμάτο γεύση, ένα μπολ με ελαφριές και τραγανές κυπριακές πατάτες κομμένες στο χέρι και δύο αρνίσια παϊδάκια. Ήταν όλα υπέροχα.
Ταξιδεύουμε εδώ και χρόνια σε μια ταβέρνα που απέχει πάνω από μιάμιση ώρα. Νομίζαμε ότι ήταν η καλύτερη, αλλά τώρα που το ξανασκέφτομαι, είναι πολύ κατώτερη σε ποιότητα από την Κώστα, η οποία απέχει μόλις 10 λεπτά. Έτσι, το ηθικό δίδαγμα αυτής της ιστορίας είναι ότι αν περνάτε τακτικά από ένα εστιατόριο στην περιοχή σας με γεμάτο πάρκινγκ, μην το αγνοήσετε!
Τέλος, μετά από όλα αυτά τα πιάτα, αρνηθήκαμε την πιατέλα φρούτων που περιλαμβανόταν και τον νικητήριο συνδυασμό τυριού αναρή με σιρόπι χαρουπιού. Σίγουρα θα τα δοκιμάσουμε την επόμενη φορά που θα πάμε, η οποία θα είναι πολύ σύντομα.
VITAL STATISTICS
SPECIALTY Cypriot
ΠΟΥ Αρχιμανδρίτη Μακαρίου lll Λεωφόρος 118, Κολώνη, Πάφος
ΠΟΥ Δευτέρα έως Σάββατο - 6μμ έως 12πμ
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ 99 175807
ΠΟΙΟ ΤΙΜΗΜΑ Mini Meze - €22 ανά άτομο
Τα περιεχόμενα αυτού του άρθρου συμπεριλαμβανομένων των σχετικών εικόνων ανήκουν στην Cyprus Mail
Οι απόψεις και οι γνώμες που εκφράζονται είναι του συγγραφέα ή/και της Cyprus Mail
Πηγή
