By Sarah Coyne
Я не уверена, что все делают такую же ошибку, как я, но иногда мы просто игнорируем рестораны прямо у нашего порога. И то, что я все эти годы не ела в таверне Костаса Колони, можно назвать лишь серьезной ошибкой. Я часто езжу домой, с открытым ртом глядя на количество припаркованных машин возле этого заведения, но по какой-то причине я никогда не останавливался и не ел там. Однако в понедельник вечером, когда заведение не выглядело, как обычно, полным до отказа, мы остановились.
Расположение на главной дороге не является исключительным, но парковка есть. Само здание построено в стиле шале. Внутри, если купить раклет или фондю, можно поверить, что находишься в Швейцарии. С очень впечатляющим центральным камином, горящим вдали, здесь определенно царит атмосфера Швейцарии. Меню, однако, очень кипрское и предлагает большой выбор традиционных блюд.
Когда мы вошли, официанты открыли дверь и поприветствовали нас. Они должны следить за светом фар на парковке, так как в течение вечера они делали это для всех прибывающих гостей. С наступлением зимних месяцев это идеальное место для уютного ужина и отличного мезе. В летнюю жару большой ужин не так привлекателен, но в холодные зимние ночи именно в это время года вы можете оценить снисходительный пир.
В меню есть отличный выбор блюд для начала, как горячих, так и холодных, включая несколько вариантов халлуми. Затем, переходя к главному событию, меню делится на стейки, кипрские блюда (включая мусаку), блюда на углях и рыбу. Хотя все эти варианты искушали нас, мы все-таки решили выбрать "Мини-мезе", а не "Полное мезе" или "Вегетарианское мезе". Мини-мезе, безусловно, показалось нам достаточно, и цена была разумной - 22 евро на голову.
Мини-мезе началось с супер свежего деревенского салата, увенчанного щедрой порцией феты. Иногда рестораны могут быть довольно экономными в отношении феты, так что это был хороший знак. Шесть маленьких закусок сопровождали салат и две большие питты, горячие, политые маслом и посыпанные зеленью. Упомянув о температуре хлеба, можно сказать, что все это мезе отличалось тем, что каждое блюдо было горячим и приятным. Среди холодных закусок были свекольный дип, который был восхитителен, острый баклажанный, обычный хумус и цацики, а также невероятно терпкий сырный дип с овощами для макания. Затем принесли горячие закуски: халлуми с травами и тарелку вкусных свиных и говяжьих колбасок. Презентация, безусловно, имела современный вид, достойный гораздо более дорогого ресторана, чем этот.
Переходя к основным блюдам, мы наслаждались куриным сувлаки, пикантным рисовым блюдом, фаршированными виноградными листьями, прекрасными фаршированными грибами, свиным сувлаки, шефталией, говяжьим стифадо, который был полон вкуса, миской легких и хрустящих кипрских чипсов ручной нарезки и двумя бараньими отбивными. Все они были превосходны.
Мы уже много лет ездим в таверну, которая находится в полутора часах езды. Мы думали, что она лучшая, но, поразмыслив, оказалось, что по качеству она значительно уступает Costas, которая находится всего в 10 минутах езды. Итак, мораль этой истории такова: если вы регулярно проезжаете мимо ресторана с забитой парковкой, не игнорируйте его!
Наконец, после всех этих блюд мы отказались от фруктовой тарелки и выигрышной комбинации сыра анари с рожковым сиропом. Мы обязательно попробуем их в следующий раз, а это будет очень скоро.
ВИТАЛЬНАЯ СТАТИСТИКА
SPECIALTY Cypriot
ГДЕ Arch Makariou lll Avenue 118, Koloni, Пафос
КОГДА с понедельника по субботу - с 6 вечера до 12 утра
КОНТАКТ 99 175807
СКОЛЬКО СТОИТ Мини-мезе - €22 на человека
Содержание этой статьи, включая связанные изображения, принадлежит Cyprus Mail
Высказанные мнения и взгляды принадлежат автору и/или Cyprus Mail
Источник
