Μετά από ένα σύντομο διάλειμμα και μια προσωρινή ερωτική σχέση με τα μέρη για brunch, η οποία μπορεί να επανέλθει κατά τη διάρκεια της σύντομης αλλά καταπληκτικής άνοιξης της Κύπρου, επέστρεψα στη βασίλισσα των εστιατορίων του νησιού, την ταβέρνα!
Ήμουν αποφασισμένη να βρω ένα που δεν είχα επισκεφτεί στο παρελθόν, αλλά, για να είμαι ειλικρινής, έχω δοκιμάσει τόσα πολλά τα τελευταία δύο χρόνια που αποδείχτηκε ότι ήταν μεγάλη πρόκληση
Ευτυχώς, μέσω της προφορικής πληροφόρησης, που είναι αναμφίβολα ο καλύτερος τρόπος για να βρεις νέα μέρη, μπόρεσα να βρω ένα και μάλιστα με καλή φήμη ανάμεσα στους λάτρεις των ταβερνών της πρωτεύουσας.
Βρίσκεται στον Στρόβολο, το Στου Ορέστη δεν τραβάει αμέσως το βλέμμα από έξω, αλλά, από την άλλη, λίγα παρόμοια μέρη το κάνουν ποτέ, καθώς τείνουν να επικεντρώνονται περισσότερο στη συγκεκριμένη πλευρά των πραγμάτων, δηλαδή στο φαγητό σας και λιγότερο στην εμφάνιση.
Συνοδευόμενοι από την πιστή μου συντροφιά για φαγητό, επιλέξαμε τον μικρό μεζέ, σε αντίθεση με τον πλήρη, για να μπορέσουμε πραγματικά να απολαύσουμε το φαγητό μας και να αποφύγουμε να νιώσουμε σαν φουσκωμένα μπαλόνια στο τέλος του γεύματος, ένα επαναλαμβανόμενο κατόρθωμα μετά από σχεδόν κάθε επίσκεψη σε ταβέρνα.
Τα πρώτα πράγματα που έφτασαν ήταν το ψωμί και οι ντιπς. Τίποτα το εξαιρετικό, θα μπορούσε να πει κανείς. Λοιπόν, όχι ακριβώς αυτή τη φορά. Το ψωμί ήταν φρέσκο, ζεστό και σπιτικό, μια ευχαρίστηση στη γεύση και μια καλή ένδειξη της προσοχής του εστιατορίου στις λεπτομέρειες.
Το μόνο επιπλέον πιάτο που παρήγγειλα και δεν περιλαμβανόταν στους μεζέδες ήταν ένα σαγανάκι από γραβιέρα, ένα σκληρό τυρί με διακριτική γεύση ξηρού καρπού από την Ελλάδα, συνοδευόμενο από μια υπέροχη μαρμελάδα φράουλα, η οποία ισορροπούσε τέλεια τη γλυκύτητα και τη νοστιμιά.
Μας σέρβιραν επίσης μια δωρεάν μερίδα σαλιγκάρια, μια ωραία πινελιά και ένα ακόμη νεύμα για την προσοχή της ταβέρνας στις λεπτομέρειες.
Περνάμε στις επιλογές των μεζέδων με μερικούς από τους συνήθεις υπόπτους, όπως σουβλάκια από χοιρινό και κοτόπουλο και σεφταλιές ζουμερές και συμπαγείς, μερικές από τις καλύτερες που έχω δοκιμάσει πρόσφατα.
Ωστόσο, το πρώτο βραβείο παίρνουν τα τηγανητά κολοκυθάκια καλυμμένα με κουρκούτι μπύρας, ένα μάλλον ασυνήθιστο θέαμα σε ταβέρνα, αλλά μια πραγματική αποκάλυψη. Το κτύπημα μπύρας απαιτεί προσεκτικό πάτημα όταν χρησιμοποιείται. Πολύ λίγο και το όλο πράγμα διαλύεται, αψηφώντας τον ίδιο τον ορισμό του κουρκούτι, ενώ το πολύ υπερκαλύπτει το περιεχόμενό του. Αυτό του Ορέστη ήταν απολύτως τέλειο.
Ο πραγματικός Ορέστης, ο ιδιοκτήτης του μαγαζιού και σεφ του, ερχόταν κάποια στιγμή να χαιρετήσει όλους τους θαμώνες, ανθρώπους που γνώριζε και ανθρώπους που δεν γνώριζε. Αν και το αυτί του για την προφορά χρειάζεται βελτίωση, καθώς νόμιζε ότι ήμουν από τη Θεσσαλονίκη, ήταν άλλη μια ωραία πινελιά και μια ευπρόσδεκτη χειρονομία.
Για το τέλος, σερβιρίστηκε στον καθένα μας ένα δωρεάν κομμάτι γαλατομπούρεκο, σιμιγδαλένια κρέμα ψημένη σε φύλλο και καλυμμένη με σιρόπι.
Συνολικά, το Στου Ορέστη αποδείχθηκε μια υπέροχη εμπειρία, με τα κρυμμένα διαμάντια, όπως τα τηγανητά κολοκυθάκια και το σπιτικό ψωμί, να βρίσκονται στο επίκεντρο και όχι το κρέας. Το σκηνικό θα ήθελε λίγο ζουζούνισμα, αλλά τουλάχιστον είναι ευρύχωρο και άνετο.
Τώρα θα είμαι εγώ αυτή που θα το προτείνω σε ανθρώπους που ψάχνουν μια καλή ταβέρνα και αυτό πάντα με κάνει ευτυχισμένη!
ΒΙΤΑΛΙΣΤΙΚΑ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ
ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ Κυπριακό, μεζέδες
ΠΟΥ Στου Ορέστη, Σταύρου 111, Στρόβολος
ΠΟΤΕ Τρίτη έως Σάββατο 6μμ-μεσάνυχτα, Κυριακή μεσημέρι-4μμ, Δευτέρα κλειστά
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ 22 420500
ΠΟΣΟ ΚΟΣΤΟΣ Μικροί μεζέδες €16, κανονικοί μεζέδες €19, ορεκτικά από €2.50 έως €10 κύρια πιάτα €9 έως €12
Τα περιεχόμενα αυτού του άρθρου συμπεριλαμβανομένων των σχετικών εικόνων ανήκουν στην Cyprus Mail
Οι απόψεις και οι γνώμες που εκφράζονται είναι του συγγραφέα ή/και της Cyprus Mail
Πηγή
