-
.
- Ελληνικά
Безопасность пищевых продуктов и роль компетентных европейских и кипрских властей
Под лозунгом "Безопасность пищевых продуктов: будь готов к неожиданностям" 6-й Всемирный день безопасности пищевых продуктов в этом году посвящен чрезвычайным ситуациям, связанным с безопасностью пищевых продуктов, и подчеркивает важность профилактики.
Ежегодно, по данным Всемирной организации здравоохранения, 600 миллионов человек во всем мире страдают от около 200 различных видов заболеваний пищевого происхождения, возникающих в результате употребления небезопасной пищи, зараженной бактериями, вирусами, паразитами или химическими веществами. Это также приводит к 420 000 смертей в год. И этих заболеваний, и смертей можно было бы избежать.
Готовность к управлению инцидентами, связанными с безопасностью пищевых продуктов, требует особых усилий со стороны политиков, агентств по безопасности пищевых продуктов в странах, а также со стороны фермеров, производителей, операторов пищевого бизнеса и самих потребителей. Безопасность пищевых продуктов спасает жизни людей, играя ключевую роль в сокращении числа заболеваний, передающихся через продукты питания. Риски, связанные с безопасностью пищевых продуктов, не признают границ, поэтому в условиях все более взаимосвязанных глобальных поставок продовольствия риски, связанные с небезопасными продуктами питания, могут быстро превратиться из национальной проблемы в проблему международного масштаба.
Компетентные службы безопасности пищевых продуктов как Министерства здравоохранения (службы здравоохранения и государственная общая лаборатория), так и других соответствующих министерств Республики Кипр тесно сотрудничают с Европейской комиссией и Европейской комиссией. Стоит отметить, что ЕС имеет одну из самых строгих систем безопасности пищевых продуктов в мире, обеспечивая и продвигая устойчивую среду для безопасных продуктов питания как на европейском, так и на международном уровне.
Приветствуя Всемирный день безопасности пищевых продуктов, министр здравоохранения Майкл Дамианос подчеркнул готовность компетентных служб Министерства здравоохранения гарантировать безопасность и качество продуктов питания. Это, отметил он, является главным приоритетом Министерства здравоохранения, так как способствует профилактике здоровья населения.
Всемирный день безопасности продуктов питания - прекрасная возможность обсудить синергетические подходы к повышению безопасности продуктов питания во всех секторах производственной цепочки, продвинуть решения и способы повышения безопасности потребляемых нами продуктов и повысить осведомленность потребителей. Европейская информационная кампания для потребителей "#Safe2EatEU", призванная помочь гражданам ЕС сделать осознанный и критический выбор продуктов питания в своей повседневной жизни, будет способствовать достижению этой цели.
Кипр уже третий год участвует в европейской кампании #Safe2EatEU, основной целью которой является расширение возможностей граждан принимать осознанные решения о потреблении продуктов питания, обеспечивая безопасность и здоровье в повседневном выборе. Кампания по-прежнему направлена на информирование и просвещение граждан по различным аспектам безопасности продуктов питания, включая важность чтения этикеток на продуктах питания и пропаганду практики сокращения пищевых отходов, безопасность материалов и предметов, контактирующих с пищей, заболевания пищевого происхождения, правильные методы обработки продуктов питания и т.д.
Всемирный день безопасности продуктов питания - это прекрасная возможность еще раз подчеркнуть непосредственные и долгосрочные преимущества безопасности продуктов питания и важность обеспечения безопасности продуктов питания.
