7 июня по решению, принятому в 2019 году Всемирной организацией здравоохранения, объявлен Всемирным днем безопасности пищевых продуктов. В этом году послание Всемирного дня продовольствия "Безопаснее продукты питания, лучше здоровье" посвящено связи между безопасностью продуктов питания и поддержанием хорошего здоровья населения. Этот международный день дает возможность подчеркнуть важность совместной работы всех субъектов здравоохранения, производителей и потребителей для обеспечения безопасности продуктов питания и предотвращения заболеваний пищевого происхождения.
По оценкам Всемирной организации здравоохранения, в мире ежегодно регистрируется около 600 миллионов случаев заболеваний пищевого происхождения, что означает, что каждый десятый человек в мире заболевает. Поэтому раннее выявление, управление рисками пищевого происхождения и доступ к достаточному количеству безопасных и питательных продуктов жизненно важны и способствуют обеспечению продовольственной безопасности и общественного здоровья.
Основное внимание Министерства здравоохранения направлено на обеспечение и поддержание высокого уровня здоровья граждан, особенно в этот сложный период. Вопросы гигиены и безопасности продуктов питания остаются в числе наших приоритетов. Наша цель - постоянная помощь и модернизация пищевой промышленности путем обеспечения наличия превентивных механизмов для достижения постоянного улучшения качества.
Право каждого человека на доступ к безопасной, питательной и достаточной пище не подлежит обсуждению, и Департамент здравоохранения призывает как профессионалов пищевой цепи, так и потребителей быть бдительными, чтобы обеспечить безопасность продуктов питания и избежать болезней пищевого происхождения.
(AF)
Содержание этой статьи, включая сопутствующие изображения, принадлежит PIO
Высказанные мнения и взгляды принадлежат автору и/или PIO
Источник
