Добро пожаловать на сегодняшнюю пресс-конференцию по случаю открытия 14-го Кипрского конкурса вин. Этот конкурс был впервые проведен в 2006 году, и с тех пор он не только стал ежегодным, но и превратился в самое важное винное событие на Кипре.
Конкурс проводится под эгидой Министерства сельского хозяйства, сельского развития и окружающей среды и Международной организации винограда и вина (OIV) и организуется совместно с муниципалитетом Лимассола, заместителем Министерства туризма, Кипрской ассоциацией виноделов (S.O.K., Кипрская ассоциация дипломированных энологов (C.O.O.K.), Кипрская ассоциация энологов, Ассоциация энофилов Кипра, Ассоциация энофилов Фамагусты и группа энофилов OinoArt. Все эти организации являются близкими партнерами Министерства сельского хозяйства, развития сельских районов и окружающей среды, и мы сердечно благодарим их.
В этом году в конкурсе участвуют 29 местных виноделен со 163 различными образцами вина, зарегистрированными в двух категориях, основанных на утвержденных и признанных международных стандартах. Одна категория - это сухие, полусухие и полусладкие вина, а другая - сладкие вина, т.е. вина, содержащие более 45 граммов сахара на литр.
Члены жюри играют решающую роль в проведении конкурса. Председателем жюри из семи членов и куратором Конкурса является профессор д-р Антонио Мората, всемирно известный энолог, ведущий значительные исследования в области микробиологии вина. Панос Тзимас - химик, энолог, г-н Роман Херцог - энолог, г-н Умберто Галли Зугаро - сомелье, г-н Георгиос Кассианос - сомелье и г-жа Бетти Дарабонт - энолог, академик. Выбор жюри был сделан на основе определенных критериев с согласия OIV.
Очевидно, что преимущества организации таких конкурсов многочисленны, поскольку они вносят значительный вклад в распространение знаний, в поощрение производства вина, в ответственное потребление как часть культуры и средиземноморской диеты, в продвижение и представление качественных характеристик кипрских вин широкой общественности, а также в улучшение технических и научных навыков производителей вина в нашей стране, и
Кульминацией мероприятий станет церемония награждения и гала-ужин, который состоится в пятницу вечером, 26 мая 2023 года, в отеле St. Raphael Resort & Marina, Лимассол.
Друзья,
Пользуясь случаем, я хотел бы подчеркнуть, что как Министерство сельского хозяйства, развития сельских районов и окружающей среды и как правительство, мы поддерживаем каждую инициативу, которая способствует продвижению качественных вин нашей страны. Кипрский виноградник процветает в средиземноморском климате и наслаждается непрерывным солнечным светом, со временем освобождается от агрессивного насекомого филлоксеры, включает уникальные местные сорта, которые растут в собственной корневой системе на наклонной, бедной, засушливой почве, поддерживаемые традиционными сухими каменными стенами. Это исторический виноградник, который дает нашим винодельням возможность производить вина с кипрским характером, разные, с высоким содержанием алкоголя, ароматные, с сильным местным стилем.
Большое спасибо за ваше присутствие и участие в пресс-конференции. Желаю всем участникам конкурса успехов.
(Mg)
Содержание статьи, включая изображения, принадлежат PIO
Высказанные мнения и суждения принадлежат автору и/или PIO
Источник
