В этом году тема Дня питания Панциря "Пусть еда будет вашим лекарством" отсылает к словам Гиппократа, произнесенным много веков назад: "Пусть медицина будет вашей едой, а еда - вашим лекарством", с целью подчеркнуть важность здорового питания для поддержания здоровья организма и предотвращения болезней. Эта точка зрения постоянно пропагандировалась и остается актуальной и сегодня. Роль правильного питания в сочетании с физическими упражнениями в профилактике и укреплении здоровья научно подтверждена. Оно помогает защититься от развития заболеваний, во многом определяя реакцию человеческого организма на изменения окружающей среды и стрессы. Поэтому необходим целостный подход к пропаганде и принятию правильного образа жизни, включая правильное питание, ежедневные физические упражнения и воздержание от таких привычек, как курение.
В наше время глобализация экономики и рынков способствовала увеличению количества и разнообразия продуктов питания, доступных потребителям. Это привело к тому, что потребители отошли от своих традиционных пищевых привычек и перешли на менее качественное питание, богатое насыщенными жирами, сахаром и солью.
Такое изменение пищевых привычек способствовало росту заболеваемости хроническими болезнями, такими как болезни сердца, диабет и увеличение числа случаев ожирения, сосудистых инсультов и некоторых форм рака. Это также способствовало резкому росту показателей детского ожирения, что вызывает большую озабоченность на глобальном уровне. По данным недавнего исследования, проведенного Всемирной организацией здравоохранения в рамках Европейской инициативы по мониторингу детского ожирения, наша страна, к сожалению, занимает крайне тревожное первое место по распространенности избыточного веса и ожирения среди детей в возрасте 7-9 лет. Эти результаты свидетельствуют о масштабах проблемы и необходимости ее немедленного решения с помощью целенаправленных мер.
На международном уровне также стоит отметить, что, по данным Национального центра США по профилактике хронических заболеваний и укреплению здоровья, 6 из 10 человек в США страдают от хронических заболеваний, а 4 из 10 человек страдают от двух и более хронических заболеваний. Эти заболевания являются серьезной проблемой общественного здравоохранения и являются причиной значительного числа смертей и инвалидности.
Министерство здравоохранения, руководствуясь необходимостью улучшить качество питания граждан Кипра, включило в свои планы по решению этой проблемы образовательные программы в школах и общинах. Особо следует отметить программу "Будь послом здоровья", направленную на детей младшего школьного возраста с целью поощрения их к принятию правильных привычек образа жизни.
Друзья,
Поскольку питание играет ключевую роль в профилактике и лечении хронических заболеваний, нам крайне необходимо изменить свои привычки и перейти на здоровое и сбалансированное питание. Мы можем сделать это, вернувшись к диете нашей традиции - средиземноморской диете, которая включает, помимо прочего, использование оливкового масла и употребление фруктов, овощей, постных белков, таких как рыба, птица и бобовые. Исцеление и профилактика щедро предлагаются нам природой через нашу пищу. Давайте позволим ей стать нашим лекарством
Обеспечение высокого уровня здоровья является неоспоримым одним из основных прав человека. Здоровье измеряется не только смертностью и заболеваемостью, но и качеством жизни человека и его способностью участвовать в социальной жизни
Признавая необходимость непрерывного образования, Министерство здравоохранения приветствует, поощряет и поддерживает информирование общественности по вопросам, способствующим профилактике и охране здоровья населения, таким как правильное питание. Я хотел бы поздравить Кипрскую ассоциацию диетологов и нутрициологов с этой инициативой и ее текущими действиями, которые не только дополняют работу Министерства, но и являются катализатором.
Информация дает знания, а знания - это сила и несут свет. Когда свет распространяется в обществе, общество зажигает свои собственные факелы.
Удачи вам в работе.
(DK)
Содержание этой статьи, включая связанные изображения, принадлежит PIO
Высказанные мнения и суждения принадлежат автору и/или PIO
Источник
Источник[/p]
