Ежедневное употребление клюквы способствует правильному функционированию сердца, согласно новым исследованиям. Но количество имеет не меньшее значение, так как мужчины в небольшом исследовании, употреблявшие 100 грамм в день, заметили значительные улучшения в работе сердца через месяц.
По мнению исследователей, особенно важен антиоксидантный эффект, который улучшил артериальное набухание на 1,5% всего за два часа после употребления.
Процедура исследования
Исследователи из Королевского колледжа Лондона в течение месяца наблюдали за 45 мужчинами в возрасте от 18 до 45 лет, чтобы выяснить, как употребление клюквы влияет на их кровяное давление, частоту сердечных сокращений и состояние артерий. Участники употребляли фрукты в виде порошка, что было эквивалентно 100 граммам свежей клюквы.
Сравнивая результаты с контрольной группой, употреблявшей плацебо, они обнаружили, что у тех, кто ежедневно употреблял клюкву, через месяц артерии расширились на 1,1%, что улучшило кровяное давление.
Однако не было отмечено улучшения частоты сердечных сокращений, уровня холестерина и сахара в крови.
Профессор Кристиан Хейс, специалист по сердечно-сосудистым заболеваниям из Университета Суррея, принимавший участие в исследовании, сказал о результатах: "Они дают убедительные доказательства того, что клюква может оказывать значительное влияние на здоровье сердечно-сосудистой системы даже у людей с низким сердечно-сосудистым риском". В частности, он поясняет, что "данное исследование еще раз подчеркивает, что специфические метаболиты, присутствующие в крови после употребления клюквы, связаны с этими полезными эффектами"
Более того, после анализа образцов крови и мочи было установлено, что 13 химических веществ, присутствующих в клюкве, способствуют расширению сосудов (FMD). Исследовательская группа предполагает, что антиоксиданты, известные как полифенолы, содержащиеся в клюкве, ответственны за улучшение здоровья артерий.
Они отмечают, однако, что необходимы дальнейшие исследования.
Другие преимущества употребления клюквы, доказанные исследованиями, включают профилактику инфекций мочевыводящих путей и снижение риска гингивита, язвы желудка и рака. Однако врачи рекомендуют есть клюкву сырой или смешанной с орехами, а не ее сок, который обычно содержит много сахара.
Источник: ygeiamou.gr
Содержание статьи, включая изображения, принадлежит Cyprus Times
Высказанные мнения и взгляды принадлежат автору и/или Cyprus Times
Источник
