Заключение юридической службы дает понять, что продукт с названием халлуми - это тот, который соответствует спецификациям европейского регламента, который зарегистрировал известный кипрский деликатес как продукт защищенного наименования происхождения (PDO), министр сельского хозяйства, развития сельских районов и окружающей среды Костас Кадис сообщил Кипрскому агентству новостей, отметив, что продукты, не соответствующие этим спецификациям, не могут носить название халлуми.
В то же время Кадис сказал, что такие вопросы, как возможное установление переходного периода, что произойдет с халлуми, продаваемым под торговой маркой, и контроль над техническими характеристиками продукта, будут рассмотрены на сегодняшней встрече с представителями юридической службы и министром торговли, а также на встрече, которая будет созвана в ближайшие дни президентом Республики со всеми заинтересованными сторонами.
По словам Кадиса, заключение юридической службы, состоящее из 23 страниц, содержит в качестве "общего вывода, что продукт с названием халлуми должен соответствовать требованиям европейского регламента, который недавно зарегистрировал этот продукт как PDO".
"Все должны осознать, что продукт под названием халлуми - один, единственный, со спецификациями PDO, и адаптироваться к этой реальности, и что все остальное, произведенное без этих спецификаций, не может носить название халлуми", - сказал Кадис в интервью CNA, пояснив, что "производители смогут продавать его, но не под названием халлуми". Кадис сказал, что Бюро Веритас уже проводит проверку на PDO, в то время как все остальные продукты, которые продавались под торговой маркой, были проверены Министерством торговли, добавив, что следующие шаги в отношении проверок будут обсуждаться на встрече с Юридической службой и Министерством торговли, "чтобы мы все были на одной странице и на одной волне".
Однако он отметил, что поскольку халлуми - это продукт, который может иметь специфические характеристики, наше намерение состоит в том, чтобы контролировать производство этого продукта так же, как Бюро Веритас контролирует PDO.
"То есть, - объяснил он, - чтобы международная организация с большим опытом в этом вопросе, от фермы до молокозавода, контролировала весь процесс производства продукта, чтобы не было ни малейшего сомнения в том, что этот продукт соответствует спецификациям, установленным этим регламентом, который касается не только квоты на молоко, но и ряда других характеристик, которым должен соответствовать продукт".
Он добавил, что на встрече с министром торговли и юридической службы "мы обсудим, как нам поступить с некоторыми продуктами, которые по определению и на основании мнения не могут носить название халлуми."
"Будет ли нам дан переходный период или мы прибегнем к каким-то радикальным мерам, будем ли мы менять этикетки - это варианты, которые будут рассматриваться, и я не могу сказать вам в данный момент", - добавил он.
Что касается реакции производителей сыра, министр сельского хозяйства сказал, что в первую очередь им будет сообщено мнение юридической службы "и мы попросим их адаптироваться к этому мнению", а вопрос будет обсуждаться на встрече, которую президент намерен созвать в ближайшие дни.
"Итак, я считаю, что вопрос о том, что представляет собой продукт под названием халлуми, полностью прояснен юридической службой. Что касается того, как мы будем применять на практике результаты этого заключения - это вопрос, который будет прояснен непосредственно в ближайшие несколько дней после встречи, которую мы проведем сегодня с юридической службой и министром торговли, а также после встречи президента Республики со всеми заинтересованными сторонами", - заключил он.
Содержание статьи, включая сопутствующие изображения, принадлежит Cyprus Times
Высказанные мнения и взгляды принадлежат автору и/или Cyprus Times
Источник
