-
.
- Ελληνικά
Комиссия одобрила маркетинг домашнего сверчка в качестве пищевого ингредиента в Европейском Союзе, говорится в заявлении.
Этим решением домашний сверчок (Acheta domesticus)[/B] становится третьим насекомым, одобренным для употребления в пищу в Европейском Союзе после одобрения в июле прошлого года сушеного желтого мучного жука и в ноябре - перелетного кузнечика.
Домашний сверчок будет продаваться в замороженном, сушеном или порошкообразном виде.
После тщательной оценки Европейское управление по безопасности пищевых продуктов пришло к выводу, что потребление этого насекомого безопасно для тех целей, для которых компания-заявитель запрашивала разрешение. Государства-члены ЕС дали свое согласие решением от 8 декабря 2021 г.
Как указано в сообщении Комиссии, продукты, содержащие этот новый продукт питания, будут соответствующим образом маркироваться, чтобы предотвратить любые аллергические реакции.
В последние годы Международная продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО) пришла к выводу, что насекомые являются питательным и полезным продуктом с высоким содержанием жиров, белков, витаминов, клетчатки и минералов.
Насекомые являются важной частью ежедневного рациона сотен миллионов людей во всем мире,[/B] добавляет Комиссия,[/B] и признаны в стратегии ЕС "От фермы к тарелке" как альтернативный источник белка, который может способствовать переходу к более устойчивой продовольственной системе.
Источник: CNA
Содержание статьи, включая изображения, принадлежит Cyprus Times
Мнения и взгляды, выраженные в статье, принадлежат автору и/или Cyprus Times
Источник
