Халлуми без PDO был обнаружен в Греции, Германии, Бельгии и Венгрии, заявил в понедельник министр сельского хозяйства Костас Кадис.
Спустя три месяца после полного внедрения защищенного наименования происхождения (PDO) для халлуми, Кипр получил жалобы на продукты, продаваемые за границей под названием халлуми или хелим, на которых не было маркировки PDO.
Такие продукты были обнаружены в Греции, Германии, Бельгии и Венгрии.
Кадис сказал радио Trito, что это были продукты, которые либо не производились на Кипре, либо экспортировались с Кипра и не имели маркировки PDO.
Новость появилась менее чем через неделю после сообщения о том, что отдыхающие киприоты отправляли властям фотографии имитации халлуми из Англии, Венгрии, Греции и Бельгии.
В понедельник министр заявил, что в таких случаях задействуется механизм быстрого реагирования Европейского союза, и нарушителей просят соблюдать установленные требования.
Он также упомянул случай, когда халлуми, произведенный на Кипре, соответствовал критериям, но не имел маркировки PDO. По словам Кадиса, была установлена конкретная сыроварня и приняты необходимые меры.
Министр подчеркнул важность того, что с момента регистрации халуми на рынке перестали появляться продукты, имитирующие халуми. Существовал льготный период для продажи халуми без PDO под торговой маркой, который закончился 19 сентября.
Согласно PDO, все продукты с названием халуми должны быть произведены в соответствии со спецификациями продукта, и около 55 сыроделов были проверены и сертифицированы. В магазинах проводятся регулярные выборочные проверки, которые, как ожидается, будут распространены и на предприятия общественного питания, как только в министерстве сельского хозяйства появится больше сотрудников.
Рамочное соглашение, регулирующее производство халлуми PDO, было подписано в июле прошлого года после многолетних споров с производителями и молочными фермерами.
Соглашение, достигнутое между сыроделами, фермерами и министерством, устанавливает переходный период, в течение которого халлуми будет на 10% состоять из козьего и овечьего молока - до января 2023 года. После этого спецификации подскочат до 20 процентов, а затем порционное содержание будет увеличиваться на пять процентов в год и достигнет 50 процентов к 2029 году.
Халлуми без PDO все еще может продаваться под другим названием, хотя министерство заявило, что интерес к этому очень мал.
Содержание статьи, включая сопутствующие изображения, принадлежит Cyprus Mail
Высказанные мнения и взгляды принадлежат автору и/или Cyprus Mail
Источник
