Передвижная фотовыставка и кросс-медийный проект начинают свое путешествие по Кипру на этой неделе, привлекая внимание к средиземноморской диете. Foodrint - это совместный проект, как с точки зрения организации, так и с точки зрения художников. Пять международных фотографов соединяют Кипр, Грецию, Италию, Испанию, Португалию, Марокко и Хорватию, оживляя эту вековую традицию питания, основанную на экономии, творчестве, совместном использовании и сезонности.
Выставка является результатом сотрудничества между Культурным фондом Банка Кипра, Anemon Productions и Гете-Институтом и проводится в партнерстве с Музеем кикладского искусства в Греции, Fondazione Brescia Musei в Италии и Кипрским музеем еды. При поддержке программы Creative Europe и Национальной комиссии Кипра по делам ЮНЕСКО, Foodprint будет проходить в Культурном фонде Банка Кипра с четверга по 24 февраля. После открытия выставки на Кипре она продолжит свое путешествие по выставкам за рубежом.
Проект и представленные в нем фотографии рассказывают о значении средиземноморской диеты в повседневной жизни. Признанная ЮНЕСКО частью нематериального наследия человечества благодаря своему уникальному набору качеств, средиземноморская диета состоит в основном из растительной пищи, такой как овощи, злаки, орехи, бобовые и фрукты. Рожденная в условиях бедности, она также предлагает решения некоторых из наиболее важных проблем, стоящих сегодня перед планетой, таких как потеря биоразнообразия, пищевые отходы и изменение климата.
Параллельные мероприятия проекта, включающие фотосеминары, образовательные программы, кулинарные мероприятия и кулинарные прогулки, исследуют причины, по которым средиземноморская диета стала считаться одной из самых богатых, здоровых и устойчивых культур питания в мире.
Пять фотографов, удостоенных наград, путешествовали по Кипру, Греции, Италии, Испании, Португалии, Марокко и Хорватии, снимая резко контрастирующие образы от изолированных рыбацких деревень до горных хуторов и современных кулинарных школ, исследуя различные темы, такие как устойчивость, идентичность, семья, община, кулинария, сельское хозяйство, здоровье и творчество. Их снимки призваны вдохновить на перемены и побудить зрителей установить связь с прошлым региона, который, несмотря на бедность и голод, создал самую здоровую и устойчивую диету в мире.
Лондонский фотограф Елена Хизервик отправилась на остров Крит, чтобы исследовать темы семьи и кулинарного наследия. Елена провела время с семьей, управляющей небольшой таверной в отдаленном горном районе. Три поколения участвуют в производстве продуктов питания, таких как сыр и овощи, а также собирают сезонные дикие растения в горах.
Немецкий фотограф Йоханн Клаузен посетил Хорватию, чтобы запечатлеть пейзаж на восточном берегу Адриатического моря и визуально исследовать один из самых необходимых ингредиентов для приготовления и сохранения пищи - соль. На Кипре Йоханн снимал на футуристической грузовой ферме, где выращиваются овощи, защищенные от экстремальных летних температур острова, и параллельно создал серию портретов фруктов, растущих в заброшенной роще, раскрывая их красоту в вечном и знаковом ключе.
В Марокко греческий фотограф Мирто Пападопулос снимал общину в отдаленном горном районе Таунате. Полагаясь на сезонную, растительную диету, поскольку мясо слишком дорого, они поддерживают тесные отношения с окружающей средой, принимая все, что предлагает их земля.
Голландский фотограф Крис де Боде отправился в Испанию, чтобы сфотографировать группу ученых из Университета Наварры, которые проводят одно из ведущих в мире исследований о пользе средиземноморской диеты под названием PREDIMED+. В Италии Крис исследовал темы гастрономии, творчества и инноваций, сделав серию портретов студентов кулинарного факультета в городе Брешиа.
Барселонский фотограф Мария Контрерас Колл посетила португальский остров Кулатра, чтобы запечатлеть, как местное сообщество сборщиков моллюсков страдает от загрязнения, повышения температуры и чрезмерного вылова рыбы и, в конечном итоге, как их образ жизни влияет на здоровье моря.
Foodprint
Передвижная фотовыставка и кросс-медийный проект. 19 января - 24 февраля. Культурный фонд Банка Кипра, Никосия. Открытие: 19.00. www.foodprint-project.com. Тел: 22-128157
Содержание статьи, включая сопутствующие изображения, принадлежит Cyprus Mail
Высказанные мнения и взгляды принадлежат автору и/или Cyprus Mail
Источник
