-
.
- English
Августовские мероприятия посвящены кипрским жемчужинам. Это и местные традиции, и живописные сельские места, и, конечно же, сезонная еда. 18 августа в Като Пиргос вновь пройдет 6-й Фестиваль инжира и халици, который подчеркнет две характерные прелести региона Пафос. Время есть, пить, танцевать и веселиться.
Прибрежная деревня, расположенная между густым сосновым лесом региона Тиллирия и синим морем, каждое лето празднует два своих главных продукта. Протянувшись вглубь побережья, местность покрыта фиговыми деревьями, которые в августе приносят красные сочные плоды. На фестивале они представлены во всех формах, размерах и текстурах - свежие, сушеные, в виде пюре и превращенные.
Инжир сорта "кутсино", произрастающий в Тиллирии, считается одним из самых сочных видов инжира и часто используется для приготовления сушеного инжира. Фестиваль начнется на деревенской площади в 20.00, где можно будет попробовать сушеный инжир, а также пирог с инжиром, ложки с инжиром и домашнее варенье.
Однако фрукты - не единственное действующее лицо мероприятия, поскольку будет представлен еще один местный продукт. Сыр халици - белый мягкий сорт, отличающийся наличием крошечных отверстий, - также будет представлен в качестве звезды. Несмотря на популярность в регионе, сыр халици часто остается неузнанным, и фестиваль призван расширить его популярность. В переводе с греческого "халици" означает "галька", и считается, что сыр получил свое название именно благодаря своей форме, напоминающей камень с крошечными отверстиями. Вечером состоится ряд выступлений греческих певцов, а также традиционная народная музыка и танцы, чтобы развлечь посетителей в истинно кипрском летнем стиле.
6-й Фестиваль инжира и халици
Ежегодный фестиваль с продуктовыми киосками и живой музыкой. 18 августа. Като Пиргос, регион Тиллирия, Пафос. 8 вечера. 5 евро. Тел: 26-522614
Содержание статьи, включая изображения, принадлежит Cyprus Mail
Высказанные мнения и суждения принадлежат автору и/или Cyprus Mail
Источник
