-
.
- English
Иногда мы слишком прислушиваемся к мнению друзей в отношении рекомендаций ресторанов и общих советов. Они не всегда правильно оценивают ситуацию. Так, например, произошло с одним из моих старых любимых ресторанов - Oniro by the Sea. Я всегда любил туда ходить. Однако в последние годы, как я слышал, оно стало дорогим, и в любом случае там невозможно было занять столик, так как столик не бронировали. Конечно, если не удавалось найти столик, то поездка была напрасной, и после предыдущей попытки я туда не возвращался.
Хорошая новость: система изменилась, и теперь можно легко забронировать столик через Интернет. Есть раздел, где можно даже указать особые пожелания, и я очень рекомендую попросить столик на одной из платформ. Нам повезло, мы заняли один из них, так как с них открывается лучший вид на море с величественным, но немного грустным затонувшим кораблем.
Ресторан Oniro by the Sea прекрасно оформлен, между столиками много свободного пространства. В нем есть все составляющие идеального расположения, и он на голову выше многих других ресторанов на берегу моря. Бухта, скалы и затонувший корабль создают поистине живописное место.
Блюда также выделяют это заведение: со времени моего последнего посещения здесь появилось новое меню. Разнообразный выбор гастроужинов черпает вдохновение из всех кулинарных уголков мира - домашние пельмени с креветками, аранчини, креветки в чесночном масле, а также некоторые кипрские блюда - все это не оставит вас равнодушными. Также предлагается выбор салатов, дипов, лепешек с начинками и блюд для совместного приготовления. Предлагаются вегетарианские варианты, а по запросу - веганские блюда. Однако, наблюдая за размером тарелок основных порций, проходящих мимо столов, и заманчивыми десертами, мы решили сразу перейти к главному событию.
Для нашего обеденного визита с гостем из Великобритании мы выбрали три блюда. Самым ярким блюдом для всех троих стал "Лингвине с тигровыми креветками" - мой выбор. Блюдо было настолько вкусным, что я стал довольно территориальным и обижался на входящие вилки, чтобы попробовать. Сочетание уникальных вкусов запеченных томатов, перца флорина, узо, белого вина, маскарпоне и сливочного соуса из сыра ксиномизитра было исключительным. Сверху на лингвине лежала щедрая порция сочных королевских креветок. Это блюдо можно заказать и без креветок.
Наш гость выбрал утку по-азиатски, которую подали с жареным рисом с жасминовым яйцом. Измельченная утиная грудка источала аромат. Добавление обжаренных овощей придало блюду еще больше вкуса. Последним основным блюдом стало филе морского окуня, к которому было подано картофельно-чесночное пюре из скордалии, придавшее настоящий импульс рыбному блюду, которому иногда не хватает вкуса. Рыба была дополнена лимонным винегретом и соте из сезонной зелени с темпурой из весеннего лука. Все блюда были красиво представлены на уникальной керамической посуде и выглядели очень соблазнительно.
Читать меню десертов и видеть такое количество заманчивых вариантов - большая редкость. В ресторане Oniro они отличаются великолепной подачей и необычными вкусовыми сочетаниями. Имейте в виду, что порции огромные и, видимо, рассчитаны на то, что их будут делить. Мы не могли определиться с выбором, поэтому разделили две порции за столом. Шоколадный крем-чу - это шоколадный ганаш со свежей малиной, банановым соусом и малиновым гелем. Сбоку был белый шоколад и почва тонка, что придавало десерту дополнительную текстуру. Апельсиново-имбирный пирог был подан с мороженым каймаки, но его вкус не вызвал восторга.
Oniro by the Sea славится своими коктейлями, как алкогольными, так и безалкогольными, и мы настоятельно рекомендуем насладиться одним из их обширного ассортимента и посмотреть на закат. К нашей трапезе мы заказали кипрское вино из ограниченного винного меню красных вин, включающего всего шесть вариантов. Однако все шесть были доступны как по бокалам, так и по бутылкам, что необычно.
Что касается цены, то я не согласен с замечаниями моих друзей о том, что здесь стало дорого. Старая поговорка о том, что вы получаете то, за что платите, здесь вполне применима, а учитывая потрясающее местоположение, великолепную кухню и безупречное обслуживание, я считаю цены справедливыми.
ВАЖНАЯ СТАТИСТИКА
СПЕЦИАЛЬНОСТЬ Средиземноморский фьюжн
ГДЕ Glikou Nerou 05, Sea Caves, Peyia, 8560
ВОСКРЕСЕНЬЕ - вторник - воскресенье. 11.30 до 23.00 (закрыто в зимние месяцы)
КОНТАКТ 7007 7272
ВЕБ-САЙТ www.onirobythesea.com
СКОЛЬКО СТОИТ Закуски от 10 евро, Основные блюда от 19 евро, Десерты от 10 евро.
Содержание статьи, включая изображения, принадлежит Cyprus Mail
Мнения и взгляды, выраженные в статье, принадлежат автору и/или Cyprus Mail
Источник
