-
.
- English
Первая заявка кипрско-турецкой компании на экспорт халлуми на европейский рынок была подана в Бюро Веритас на прошлой неделе, стало известно в среду.
В конце прошлого года Европейская комиссия одобрила заявку Кипра на PDO (защищенное наименование места происхождения) и защищенное географическое указание для халлуми.
С октября 2021 года зарегистрированное наименование может использоваться только для халлуми/хеллима, произведенного на Кипре и в соответствии со спецификацией продукта. Это касается и сыра, произведенного на севере страны, которому правила разрешают пересекать "зеленую линию" при условии соответствия стандартам производства ЕС.
Но только на прошлой неделе первая компания из числа турок-киприотов подала заявку на сертификацию, по словам Хусейна Амчаоглу, который является советником руководства Кипра по вопросам, связанным с халлуми.
Он подтвердил, что многие другие компании также собираются подать заявки.
Амчаоглу заявил, что любые изменения в спецификации халлуми, к которым призывают некоторые жители республики, должны быть достигнуты в рамках двухобщинного диалога.
Он сослался на правила PDO, согласно которым для обсуждения вопросов должна быть создана рабочая группа, в которой при координации ЕС будут участвовать партнеры из обеих общин.
Амчаоглу добавил, что Комиссией было предусмотрено создание независимого комитета для проведения соответствующих проверок халлуми, но этого пока не произошло.
Поступают жалобы от производителей халлуми на то, что в настоящее время спецификации настолько строги, что экспорт продукта в больших количествах стал запрещен.
Ранее в этом месяце министр сельского хозяйства Костас Кадис заявил, что он ведет переговоры со всеми заинтересованными сторонами, чтобы направить в Комиссию изменения в досье по халлуми, касающиеся квоты на молоко, породы животных, которые будут производить молоко для халлуми, содержания влаги, формы и веса халлуми, выразив надежду, что большинство изменений может быть принято Комиссией.
Содержание статьи, включая изображения, принадлежит Cyprus Mail
Мнения и взгляды, высказанные в статье, принадлежат автору и/или Cyprus Mail
Источнику
