By Sarah Coyne
2022 год был годом, когда в Пафосе открылось много новых ресторанов, но иногда приятно вернуться в старые, которые выдержали испытание временем. Одним из таких ресторанов является Gustoso на проспекте Гробницы королей. Владельцы ресторана работают в ресторанном бизнесе уже много лет; я помню, как много лет назад во время отпуска на Кипре я наслаждался самым замечательным воскресным обедом в их предыдущем заведении - клубном доме на старом поле для гольфа Tsada.
С тех пор, после реконструкции поля для гольфа, Кристина и Диогенис переехали на видное место в Пафосе. Почему-то ресторан легко проехать мимо и не заметить, однако встреча с другом за обедом в этом ресторане напомнила мне, насколько он хорош. Сохраняющиеся высокие стандарты являются свидетельством их успеха.
Несколько самонадеянно мы предположили, что в воскресенье в середине января здесь не будет многолюдно. Как же мы ошибались. К счастью, мы заранее заказали столик, что было как нельзя кстати, так как заведение было заполнено до отказа, и мы видели, как многим людям отказывали. Обеденные зоны безупречно чистые, а зеленые и белые детали декора слегка напоминают Беверли Хиллз.
Меню обширное, с разнообразным выбором супов (идеально для этого времени года), закусок, салатов, видов пасты, основных блюд и гриля, стейков и морепродуктов. Это был мой второй визит за одну неделю. В предыдущее посещение, для быстрого обеда, у нас была закуска "Гратен из баклажанов" и салат "Летний бриз". Для тех, кто в январе приступил к здоровому образу жизни, стоит отметить, что салаты здесь превосходные и, наверное, одни из лучших по цене. В отличие от некоторых ресторанов, в них не жалеют качественных ингредиентов. Салат "Летний бриз" включал множество куриных полосок поверх смешанной зелени, авокадо и манго с медово-горчичной заправкой. Кроме того, "стартовый" гратен из баклажанов был просто огромен. Одно из самых щедрых блюд, которые мне когда-либо подавали.[/P]К столу подается бесплатный чесночный хлеб, что является приятным штрихом. Если бы вы съели это и стартер, я сомневаюсь, что у вас осталось бы место для основного блюда. Зная о размере порций из моего предыдущего опыта посещения ресторана, в воскресенье мы сразу же отправились за основным блюдом. Если быть честным и справедливым, я не уверен, что мы очень хорошо выбрали из меню, и, наблюдая за многочисленными тарелками, проходящими мимо стола, тарелки с морепродуктами и отбивные выглядели невероятно, а принимающие ужин были в восторге.
Мы выбрали один из их бургеров Ангус (у них есть выбор из трех вариантов) и каннеллони со шпинатом. Мой партнер описал бургер "Ангус" как ощущение, больше похожее на поедание стейка, чем на обычный бургер, что отражает высокое качество ингредиентов. Они спросили, как он хочет, чтобы его приготовили. Бургер подали в булочке, а внутри он был полит насыщенным соусом с большим количеством лука. Также была подана щедрая порция тонкого картофеля фри. Паста была подана со свежим греческим салатом и представляла собой солидную порцию в типичном стиле. О такой еде можно только мечтать, когда отказываешься от углеводов. Все блюда были горячими.
В меню есть заманчивый выбор десертов, но, к сожалению, мы были сыты! Обслуживание было очень эффективным на протяжении всей трапезы. Владельцы были исключительно заняты на заднем плане, в то время как в старые времена они были на переднем плане. Однако после стольких лет работы в индустрии гостеприимства у них все работало как часы, и все гости наслаждались ужином, который был превосходным.
ВИТАЛЬНАЯ СТАТИСТИКА
СПЕЦИАЛЬНОСТЬ Средиземноморская/европейская
ГДЕ Gustoso, Tomb of the Kings Avenue 72 Paphos
КОГДА: вторник-суббота с 11.30 до 22.30 и воскресенье с 11.30 до 22.00. Закрыто по понедельникам.
КОНТАКТ 26 943600
СКОЛЬКО СТОИТ Супы от €4.50, закуски от €8, основные блюда от €10, десерты от €5
Содержание статьи, включая изображения, принадлежит Cyprus Mail
Высказанные мнения и взгляды принадлежат автору и/или Cyprus Mail
Источник
