Желание трудно объяснить. Они настигают вас внезапно, и у вас нет выбора: либо сопротивляться, либо поддаться им и найти способ удовлетворить свои желания. Полумеры не существует. Или я так думал...
В тот вечер, когда я попробовал Street Food Yard, мне захотелось мексиканской кухни. Не утонченная, подлинная и сложная мексиканская, а американская, немного неточная и "грязная" версия!
Однако лучший из доступных мне вариантов был слишком далеко и слишком дорог, так что, честно говоря, я уже был готов сдаться.
Затем я вспомнил, что крутые ребята в наше время, помимо заказа еды, могут также проверить меню в приложениях для еды, таких как Wolt и Foody. Так я и сделал.
Street Food Yard с его жареными шариками Mac n cheese и лазаньей с чили оказался ближе всего к моим желаниям, к тому же он находится в Агланджии, в двух шагах от моего дома. Почему бы и нет?
Во-первых, это место - летнее, с его крутыми граффити, игровыми автоматами, баром и прохладным внутренним двориком. В любое другое время года оно теряет часть своей привлекательности.
Но я отвлекся, перейдем к еде.
Как уже говорилось, жареные шарики с сыром Mac n cheese сразу же выделились, когда я изучил меню. Фаршированные свининой, возможно, слишком мало, и сопровождаемые соусом маринара, они были именно тем, что я ожидал: уличная еда в лучшем виде, жареная во фритюре с щедрым количеством покрытия и правильным количеством сытности.
Вместе с моей верной спутницей мы также заказали булочки бао со свиным брюшком и куриные тако на закуску.
Первые были превосходны, мясо таяло во рту, а соус терияки, обычно имеющий сильный вкус, уравновесил его, возможно, благодаря посыпанному сверху луку. Булочки, однако, были пережарены и немного жестковаты при первом укусе.
Куриные тако были еще одним солидным блюдом, но в них можно было бы добавить меньше майонеза. Они также были увенчаны катаифи - оригинальный выбор, который я оценил, а мой спутник - менее.
Переходим к основным блюдам.
Чтобы было понятно, я обычно не заказываю так много еды, но нужно попробовать как можно больше блюд, чтобы составить четкое мнение о месте... да, давайте придерживаться этого!
Мы разделили двойной трюфельный бургер и, держитесь крепче, лазанью с чили кон карне.
Бургер был самым похожим на американский блюдом, которое я пробовал по эту сторону пруда, за исключением сыра проволоне внутри, который, в любом случае, не подавлял никаких других вкусов. Больше всего меня поразила сама булочка, поскольку у нее было отчетливо сладкое послевкусие. Это не то, к чему мы, европейцы, привыкли, но в США буквально во всем есть сахар, включая хлеб.
Что касается "лазаньи", то, хотя она очень далека от оригинального блюда, я оценил тот факт, что они попытались сделать ее настолько необычной и причудливой, насколько это возможно.
Вместо листов пасты она была выложена тортильями и залита гораздо большим количеством бешамеля, чем ее итальянский собрат. Щедрый и сытный, сильный чили, само собой разумеется, прекрасно сочетался с тортильями.
Нам также предложили бесплатную тарелку чуррос - приятный штрих, но после такой тяжелой еды их невозможно было оценить в полной мере. Ирисовый соус, однако, был очень вкусным. Они останутся на память о следующем визите, который, вероятно, состоится летом после дня на пляже, когда на нашем столе будет меньше еды, но больше напитков!
ВАЖНАЯ СТАТИСТИКА
СПЕЦИАЛЬНОСТЬ: Американская, Tex-Mex, паб стиль
ГДЕ: Street Food Yard, 1 Athalassa Street, Aglandjia, Nicosia
КОГДА: Ежедневно с 6 вечера до 2 утра
КОНТАКТ: 77770503
СКОЛЬКО СТОИТ: €7-12 на закуски, €9-15 на бургеры, €9-17 на основные блюда
Содержание этой статьи, включая связанные изображения, принадлежит Cyprus Mail
Высказанные мнения и взгляды принадлежат автору и/или Cyprus Mail
Источник
