-
.
- English
By Andrea Kouyiali
Комси Комса называет себя аутентичной бельгийской брассерией для любителей путешествий - правда, с некоторым кризисом идентичности, называя себя в других местах французским рестораном, предлагая швейцарские блюда, такие как раклет, а также испанские тапас.
В самом сердце оживленного центра Лимассола становится ясно, что это не просто "комси-комса". Блюда подаются с глубиной вкуса и тщательностью, которые очевидны в каждом кусочке; назвать их "так себе" было бы большой ошибкой.
Это, конечно, небольшое место, с местами как в помещении, так и на открытом воздухе, и с приятными ценами, особенно если учесть качество, количество и местоположение. Интерьер оформлен мило и уютно, в теплых тонах, но общая атмосфера, безусловно, прохладная. Загляните сюда на обед или отправляйтесь на ужин - модный, повседневный, что-то среднее между ними - все это здесь в порядке вещей. Только нагуляйте аппетит, потому что вас ждет удовольствие.
Одна из первых вещей, которая бросалась в глаза во всем, что мы пробовали в "Комси Комса", - это свежесть ингредиентов.
На закуску мы выбрали Gambas Al Pil-Pil - испанское блюдо тапас, состоящее из креветок, обжаренных в масле с чесноком и чили, которые подаются с толстым белым хлебом, чтобы макать в острый соус. Выбор оказался фантастическим, и острота была очевидна. Терпкость креветок, пронизанная вкусом чеснока и завершающая остроту, которую можно было сгладить вкусом хлеба с богатой текстурой, была отличным началом.
Будучи бельгийским рестораном, "Комси Комса" предлагает широкий выбор пива. Наконец-то! И, честно говоря, давно пора. Возможно, это я скучаю по Голландии и Бельгии, где пиво было в меню толще, чем еда.
Наши долгожданные основные блюда - Moules Frites (мидии и картофель фри) и бельгийские фрикадельки (и, конечно, картофель фри, это же все-таки бельгийский ресторан) - с трудом поместились на столе. Мидии маринье были поданы в классическом черном горшочке, как и положено, а картофель фри - в маленьком белом бумажном пакетике на отдельном блюде. Соус раскрыл весь вкус мидий, явно свежих, смягченных теплым оттенком вина и масла, с легким привкусом петрушки.
Бельгийские фрикадельки должны сопровождаться предупреждением о том, насколько они сытные. На первый взгляд, это две фрикадельки - но они огромны. Но что делает их еще более удивительными, так это их невероятно мягкая текстура и соус, с которым они подаются. Он называется Boulet Liégeois и представляет собой сладковатый соус из лука, который прекрасно сочетается с жирным мясом, создавая идеальное комфортное блюдо. При разрезании фрикаделек мясо оказывается нежным, сочным, а соус придает ему невероятную теплоту. Он сладкий, но не слишком.
Мы были слишком сыты для десерта, но надо отдать должное владельцу ресторана, который был просто великолепен. Он был чрезвычайно полезен, очень подробно объяснял любые вопросы, которые у нас возникали, и определенно был заинтересован в том, чтобы о его клиентах хорошо заботились.
Обязательно вернемся еще.
ВИТАЛЬНАЯ СТАТИСТИКА
СПЕЦИАЛЬНОСТЬ: Бельгийская / Французская
ГДЕ: Комси Комса, Канари 21, Лимассол
КОГДА: Пятница и суббота: 17:00-12:00, воскресенье: 11:30-9:00
КОНТАКТЫ: 96 034704
СКОЛЬКО СТОИТ: €3-14 на закуски, €14-25 на основные блюда
Содержание статьи, включая изображения, принадлежит Cyprus Mail
Высказанные мнения и суждения принадлежат автору и/или Cyprus Mail
Источник
