Рост цен на мясо в этом году заставил киприотов отказаться от привычной пасхальной баранины и перейти на свинину, которая стоит примерно вдвое дешевле баранины за килограмм.
Согласно данным, цена на баранину выросла в среднем на 25 процентов, составив в этом году €8,95 €13.80 евро в этом году по сравнению с 2022 годом.
Свинина также выросла в цене, но только примерно на 4,5-5,0 процентов: цена составляет 3,45-6,90 евро за килограмм или в среднем 5,89 евро по сравнению с 5,63 евро в это время в прошлом году.
Перемены становятся очевидными, когда речь идет о количестве забитых животных. В этом году было забито на 9 000 ягнят меньше, что на 21% меньше, чем в 2022 году. Всего на Пасху 2023 года было забито 34 000 ягнят по сравнению с чуть более 43 000 в прошлом году.
Количество свиней, отправленных на убой, было на 8,8 процента больше, чем в прошлом году, - более 22 000 по сравнению с 20 000 в прошлом году.
Снижение на 11,7 процента наблюдалось и в убое крупного рогатого скота. В прошлом году было забито 702 голов крупного рогатого скота, а в этом году - 620.
В целом, однако, потребление мяса останется примерно на том же уровне, что и в прошлом году.
Содержание этой статьи, включая соответствующие изображения, принадлежит Cyprus Mail
Мнения и взгляды, выраженные в ней, принадлежат автору и/или Cyprus Mail
источнику.
