-
.
- English
Административный совет Кипрской ассоциации сыроделов единогласно принял решение закрыть все молочные фермы, связанные с группой, с 10 января
В заявлении, опубликованном в пятницу, ассоциация сообщила, что с 1 января ее члены не будут связаны соглашением, подписанным в июле 2022 года между овцеводами и козоводами, животноводами и производителями молочных продуктов по "объективным причинам, не зависящим от них"."
Гиоргос Петру, член правления Кипрской ассоциации сыроделов и владелец компании Petrou Bros Dairy Products, сообщил изданию Cyprus Mail, что молочные фермы, входящие в ассоциацию, прекратят работу 10 января, и дата их возобновления не определена.
Сыроделы протестуют против директивы министерства сельского хозяйства об увеличении доли козьего молока в составе халлуми.
Предложение соответствует рекомендациям ЕС, требующим сбалансированного соотношения коровьего и козьего или овечьего молока в составе халлуми. Однако это решение грозит закрытием некоторым производителям, которые делают исключительно козий и овечий халлуми.
Петру намекнул, что молочные фермы, связанные с ассоциацией, останутся закрытыми, пока их требования не будут удовлетворены.
Это решение не было принято легкомысленно. К сожалению, оно стало результатом тупиковой ситуации, возникшей после двух месяцев попыток найти решение", - говорится в заявлении.
"Наш диалог с министерствами торговли и сельского хозяйства увенчался последней встречей 21 декабря. Мы приложили все усилия, чтобы избежать тупика, но не получили никакого ответа."
Ассоциация объяснила, что проблема началась 20 октября с декрета, который в одностороннем порядке установил минимальный процент 19 процентов козьего молока в производстве сыра халлуми, вопреки соглашению.
В заявлении, опубликованном в пятницу, говорится, что процент "основан на ошибочных расчетах и принят без консультации или согласия с сыроделами."
"Процент, установленный министерством сельского хозяйства, является "ошибочным", поскольку он применяется ко всем молочным продуктам, а не только к производству сыра халлуми, что приводит к неизбежному исключению всех других продуктов из козьего молока, - говорится в заявлении.
За последние два месяца мы неоднократно пытались вернуться к действительно существующему проценту, около 10 процентов, но безуспешно."
Главной целью ассоциации было и остается сохранение экспорта, который сделал халлуми всемирно известным, использование всего произведенного молока на благо всех производителей и предотвращение потери рабочих мест в молочной промышленности.
Ассоциация проинформировала министерство сельского хозяйства о своем решении закрыть молочные фермы с 10 января.
Сыроделы также направили письма в министерство торговли, а также президенту Никосу Христодулидесу, в которых подробно изложили проблемы и попросили его вмешательства, чтобы предотвратить серьезный кризис в отрасли.
Содержание этой статьи, включая изображения, принадлежит Cyprus Mail
Мнения и взгляды, выраженные в ней, принадлежат автору и/или Cyprus Mail
Источник
