Η Iwona Hereda, sommelier στο ξενοδοχείο Four Seasons στη Λεμεσό, κέρδισε τον διαγωνισμό "Kyperounda Winery Best Young Sommelier" για το 2023.
Σπάζοντας το γυάλινο ταβάνι των ανδροκρατούμενων νικητών του διαγωνισμού, η Iwona διακρίθηκε στην 6η έκδοση του διαγωνισμού που διοργάνωσε ο Σύνδεσμος Σομελιέ Κύπρου για επαγγελματίες του κρασιού κάτω των 35.
Η Κατερίνα Ψωμαδέλη κατέκτησε τη δεύτερη θέση και ο Λευτέρης Καραπαναγιώτης ήταν τρίτος στο διαγωνισμό
Έξι νέοι σομελιέ έφτασαν στον τελικό που πραγματοποιήθηκε στο οινοποιείο της Κυπερούντας.
Υπέμειναν δύο ημέρες αυστηρής δοκιμασίας στις γνώσεις τους για τα κυπριακά και διεθνή κρασιά, τις μπύρες και τα αποστάγματα, την ιστορία του κρασιού, τα κυπριακά οινοποιεία, την κυπριακή και διεθνή κουζίνα και τα αγροτικά προϊόντα.
Ο διαγωνισμός κορυφώθηκε με την τεχνογνωσία στο ντεκαντάρισμα του κόκκινου κρασιού, το άνοιγμα και το σερβίρισμα των κρασιών και ολοκληρώθηκε με το συνδυασμό φαγητού και κρασιού.
Τα περιεχόμενα αυτού του άρθρου, συμπεριλαμβανομένων των σχετικών εικόνων, ανήκουν στην Financial Mirror
Οι απόψεις και οι γνώμες που εκφράζονται είναι του συγγραφέα ή/και της Financial Mirror
Πηγή
