Τα εορταστικά παζάρια, οι παραστάσεις και τα pop-ups είναι σε έξαρση αυτή την εποχή και ένα ακόμη χριστουγεννιάτικο εργαστήριο έρχεται στη Λευκωσία, με ένα σοκολατένιο twist που αφορά τη σκοτεινή, γλυκιά και παραδεισένια απόλαυση
Το ChocoLab: Chocolate Numeric Control workshop είναι μια μονοήμερη εκδήλωση στο Thinker Maker Space σε συνεργασία με τον pastry chef Παντελή Βάκκου. Το απόγευμα της 20ης Δεκεμβρίου, από τις 6 το απόγευμα έως τις 9 το βράδυ, μικροί και μεγάλοι καλούνται να βουτήξουν στον κόσμο της σοκολάτας και να φτιάξουν τις δικές τους σοκολατένιες δημιουργίες. Υπό την καθοδήγηση του ζαχαροπλάστη, οι συμμετέχοντες θα πειραματιστούν με μεθόδους ψηφιακής κατασκευής για να δημιουργήσουν αριστουργήματα σοκολάτας.
Το εργαστήριο θα πραγματοποιηθεί στο χώρο στο κέντρο της Λευκωσίας και θα περιλαμβάνει τρεις ξεχωριστές δραστηριότητες. Στην πρώτη οι συμμετέχοντες θα φτιάξουν τις δικές τους σοκολάτες. Ο Παντελής θα τους καθοδηγήσει στη διαδικασία παρασκευής σοκολάτας και χρησιμοποιώντας σχέδια προσαρμοσμένων καλουπιών θα μάθουν πώς να φτιάχνουν τη δική τους σοκολάτα, η οποία στη συνέχεια θα συσκευαστεί όμορφα για να την πάρουν στο σπίτι τους
Το απόγευμα θα συνεχιστεί με πειραματισμούς τρισδιάστατης εκτύπωσης με σοκολάτα. Μια ομάδα τεχνικών έχει πειραματιστεί με τη διαδικασία μετατροπής του τρισδιάστατου εκτυπωτή του Thinker Maker Space σε εκτυπωτή σοκολάτας και ως εκ τούτου, ο εκτυπωτής σοκολάτας θα εκτυπώνει ζωντανά στον εκθεσιακό χώρο του TMS καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας, όπου οι συμμετέχοντες θα μπορούν να παρακολουθήσουν τη διαδικασία και τα αποτελέσματα.
Τέλος, το εργαστήριο θα διερευνήσει αν οι κοπτήρες λέιζερ μπορούν να κόψουν σοκολάτα. "Οι κοπτήρες λέιζερ έχουν τη δυνατότητα να κόβουν όμορφες σοκολατένιες δημιουργίες που φαίνονται ντελικάτες και ακριβείς σε σύντομο χρονικό διάστημα", λένε οι διοργανωτές. "Την Τρίτη 20 θα πειραματιστούμε με τη μέθοδο κοπής σοκολάτας με λέιζερ σε Modular κομμάτια σοκολάτας που μπορείτε να συναρμολογήσετε για να δημιουργήσετε τα δικά σας τρισδιάστατα γλυπτά σοκολάτας!"
ChocoLab: Εργαστήριο αριθμητικού ελέγχου σοκολάτας
Χριστουγεννιάτικο εργαστήριο σοκολάτας με τον ζαχαροπλάστη Παντελή Βάκκου. 20 Δεκεμβρίου. Thinker Maker Space, Λευκωσία. 6μμ-9μμ. Δωρεάν. www.makerspace.cyens.org.cy/chocolab
Τα περιεχόμενα αυτού του άρθρου, συμπεριλαμβανομένων των σχετικών εικόνων, ανήκουν στην Cyprus Mail
Οι απόψεις και οι γνώμες που εκφράζονται είναι του συγγραφέα ή/και της Cyprus Mail
Πηγή
