-
.
- English
Το χωριό Ανώγυρα, το οποίο αποτελεί μέρος του δικτύου Όμορφα Χωριά της Κύπρου, ανοίγει τις πύλες του αυτό το Σεπτέμβριο για να υποδεχτεί τους επισκέπτες στο αναβαθμισμένο Φεστιβάλ Παστέλι. Περιγραφόμενο ως "ο Μαύρος Χρυσός της Κύπρου και το Χρυσό Παστέλι της Ανώγυρας", αυτό το χωριό της επαρχίας Λεμεσού είναι περήφανο που είναι το μοναδικό χωριό που συνεχίζει να παράγει σιρόπι χαρουπιού με τον παραδοσιακό τρόπο και να διατηρεί τη μακρά διαδικασία παρασκευής παστελιού από χαρούπια.
"Το παστέλι είναι μέρος της πολιτιστικής κληρονομιάς της Ανώγυρας, μεγάλης αξίας", λένε οι διοργανωτές του φεστιβάλ, "και πρόσφατα άρχισε να γίνεται γνωστό παγκοσμίως, λόγω της μεγάλης διατροφικής του αξίας και του χαρακτηρισμού του ως υπερτροφή για όλες τις ηλικίες, και μπαίνει στην καθημερινότητά μας ως ένας πολύτιμος θησαυρός γεμάτος βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά με αμέτρητες χρήσεις. Το φεστιβάλ παστέλι αναδεικνύει και προβάλλει την παράδοση, την πολιτιστική κληρονομιά και τη σημασία του χαρουπιού και των προϊόντων του, προωθεί την παραδοσιακή και καινοτόμο γαστρονομία και προσφέρει ευκαιρίες για ψυχαγωγία και μάθηση."
Το φεστιβάλ που θα πραγματοποιηθεί στις 10 Σεπτεμβρίου και θα διαρκέσει όλη την ημέρα (11 π.μ. έως 8 μ.μ.) στην κεντρική πλατεία του χωριού, θα προσφέρει διαδραστικά εργαστήρια χαρουπιού, αφηγήσεις παραμυθιών και προβολή ντοκιμαντέρ για το χωριό και το παστέλι. Επιπλέον, επιδείξεις παρασκευής παστέλι θα δείξουν στους επισκέπτες τα στάδια της παραδοσιακής παραγωγής, ενώ μια έκθεση με 20 τοπικούς παραγωγούς θα παρουσιάσει τα προϊόντα τους. Αργότερα, ένα ζωντανό μουσικό πρόγραμμα θα ξεδιπλωθεί για να διασκεδάσει τους επισκέπτες και να προσθέσει άλλη μια τοπική πινελιά στο φεστιβάλ.
33ο Φεστιβάλ Παστέλι[/B]
Μονοήμερο παραδοσιακό φεστιβάλ με εκθέτες, ζωντανή μουσική και επιδείξεις παστελιού. 10 Σεπτεμβρίου. Κεντρική πλατεία, χωριό Ανώγυρα. 11 π.μ. - 8 μ.μ. Δωρεάν
Τα περιεχόμενα αυτού του άρθρου συμπεριλαμβανομένων των σχετικών εικόνων ανήκουν στην Cyprus Mail
Οι απόψεις και οι γνώμες που εκφράζονται είναι του συγγραφέα ή/και της Cyprus Mail
Πηγή
