Στις 8 Απριλίου στον χαρουπόμυλο στη Λεμεσό, τα κρασιά της Πελοποννήσου επιστρέφουν στην Κύπρο με μια σειρά από διάσημα κρασιά και τις τελευταίες εσοδείες τους. Θα συμμετέχουν 26 οινοποιεία και οι συμμετέχοντες θα δοκιμάσουν περισσότερα από 250 διαφορετικά κρασιά.
Αρχικά, ας ρίξουμε μια σύντομη ματιά στουςιστορικούς αμπελώνες της Πελοποννήσου και των Επτανήσων στο βορειοανατολικό τμήμα της χερσονήσου με τον αμπελώνα της Νεμέας, όπου οι ανασκαφές αποκάλυψαν αρχαίους αμπελώνες φυτεμένους σε βαθιές τάφρους στην ίδια θέση με το ιερό του Δία. Στη Νεμέα γινόταν, κατά την αρχαιότητα, η οινοποίηση του Φλιάσιου οίνου. Στους νεότερους αιώνες, η Νεμέα έγινε γνωστή από το σκουρόχρωμο, ξηρό κρασί της που παράγεται από την ποικιλία Αγιωργίτικο.
Στα δυτικά βρίσκονται οι αμπελώνες της Αχαΐας, όπου επίσης υπάρχουν αρχαίοι αμπελώνες. Εξίσου ιστορικής σημασίας ήταν και οι αμπελώνες των Καλαβρύτων, που καταστράφηκαν μετά τον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο. Τον 19ο αιώνα, η Πάτρα, το λιμάνι της Αχαΐας, έγινε σημαντικός κόμβος της ελληνικής οινοποιίας και σημαντικό εξαγωγικό κέντρο κρασιών από την ποικιλία Μαυροδάφνη. Στο κεντρικό τμήμα της Πελοποννήσου, στους αμπελώνες της Μαντινείας, η αμπελοκαλλιέργεια συνεχίζεται σταθερά από την αρχαιότητα, ενώ τόσο ο Αριστοτέλης όσο και ο Θεόφραστος αναφέρονται στα κρασιά της Αρκαδίας (Αρκαδία). Το κρασί που παρήγαγε η Μαντινεία ήταν γνωστό κατά τη διάρκεια της Τουρκοκρατίας
Η ιστορική Μονεμβασιά, που βρίσκεται στο νοτιοανατολικό τμήμα της Πελοποννήσου, χάρισε το όνομά της σε πολλές ποικιλίες, με κυρίαρχη μεταξύ αυτών τη λευκή ποικιλία Μονεμβασιά, καθώς και στην Malvasia oenos, ένα από τα πιο ιστορικά κρασιά στα χρονικά της ιστορίας του κρασιού παγκοσμίως.
Θα ήταν παράλειψη να εξαιρέσουμε από μια αφήγηση που αφορά τουςιστορικούς αμπελώνες της Πελοποννήσου και των Επτανήσων την Κέρκυρα και την Ιθάκη, οι οποίοι έχουν τη θέση τους στα ομηρικά έπη. Κατά την εποχή της Ενετοκρατίας, η αμπελοκαλλιέργεια στα νησιά του Ιονίου αναδείχθηκε. Ο λόγος για τον οποίο εξακολουθούν να καλλιεργούνται πολυάριθμες ποικιλίες σε κάθε ένα από τα νησιά είναι ότι τα νησιά δεν έχουν πληγεί ποτέ από τη φυλλοξήρα.
Πελοπόννησος 2022[/B]
Η Πελοπόννησος, το νοτιότερο άκρο της Βαλκανικής Χερσονήσου, είναι μια ορεινή περιοχή, η οποία χωρίζεται σε δύο κύριες αμπελουργικές περιοχές από τις οροσειρές που τη διασχίζουν. Η μία περιοχή περιλαμβάνει το κεντρικό και το βόρειο τμήμα, όπου η Μαντινεία και η Νεμέα είναι τα κύρια αμπελουργικά κέντρα αντίστοιχα. Το δυτικό τμήμα, το οποίο εκτείνεται από τις βόρειες πλαγιές του Παναχαϊκού όρους (κοντά στο Αίγιο και την Πάτρα) μέχρι την ακτογραμμή του Ιονίου πελάγους μέχρι τη Μεσσηνία, αντιπροσωπεύει τη δεύτερη περιοχή. Οι κύριες αμπελουργικές περιοχές της είναι η Αχαΐα στα βόρεια και η Ηλεία και η Μεσσηνία στα νότια.
Οι αμπελώνες της Πελοποννήσου και των Ιονίων Νήσων βρίσκονται σε περιοχές με ήπιο μεσογειακό κλίμα, λόγω της μετριοπαθούς επίδρασης της θάλασσας στον Κόλπο της Κορίνθου (Κόρινθος) στα βόρεια, καθώς και της προστασίας και των δροσερών ανέμων που προσφέρουν οι ορεινοί όγκοι της ηπειρωτικής Ελλάδας και της κεντρικής Πελοποννήσου. Οι αμπελώνες της Πελοποννήσου και των Ιονίων Νήσων συγκεντρώνονται στις ορεινές και ημιορεινές περιοχές, είτε σε δύσβατα εδάφη είτε σε οροπέδια και κοιλάδες σφηνωμένες ανάμεσα στους ορεινούς όγκους.
Μαντινεία
Η ζώνη ΠΟΠ Μαντινεία (est.1971) εκτείνεται στο κεντροανατολικό τμήμα της Πελοποννησιακής περιφέρειας Αρκαδίας, μεταξύ των ορεινών όγκων του Πάρνωνα (2.404 μ.) στα ανατολικά και του Μαινάλου (1.980 μ.) στα δυτικά. Το μέσο υψόμετρο στο οροπέδιο της Μαντινείας είναι 660μ.
Οι ταξιδιώτες στην περιοχή βρίσκονται πριν από το οροπέδιο της Μαντινείας κατά την έξοδο από τη σήραγγα Αρτεμισίου. Το οροπέδιο είναι μια μεγάλη έκταση γης περίπου 36 χιλιομέτρων από βορρά προς νότο. Στο βόρειο άκρο του, στην περιοχή του Λεβιδίου, το πλάτος του είναι μικρό, αλλά νοτιότερα ανοίγει, φτάνοντας περίπου τα 18χλμ. Εκτός από τους αμπελώνες στην πεδιάδα, η ποικιλία Μοσχοφίλερο καλλιεργείται επίσης στους πρόποδες των βουνών που περιβάλλουν το οροπέδιο.
Νεμέα[/B]
Η Νεμέα είναι η πατρίδα του Αγιωργίτικου και συνδέεται στενά με το σταφύλι. Η προέλευση της ποικιλίας Αγιωργίτικο είναι μυστηριώδης. Γενικά πιστεύεται ότι προέρχεται από την περιοχή αυτή, αλλά η γενετική της είναι αβέβαιη. Όπως αρμόζει, υπάρχει εξίσου πολύς ελληνικός θρύλος όσο και γεγονότα που σχετίζονται με την προέλευση του ιστορικού κρασιού. Ο μύθος λέει ότι η περιοχή τρομοκρατήθηκε από το λιοντάρι της Νεμέας, ένα θηρίο που δεν μπορούσε να σκοτωθεί από κανέναν θνητό. Ο Ηρακλής, ένας ημίθεος που γεννήθηκε από τον Δία και μια θνητή μητέρα, ταξίδευε στην περιοχή και ανέλαβε την πρόκληση να σκοτώσει το λιοντάρι. Τελικά στραγγάλισε το θηρίο όταν διαπίστωσε ότι τα όπλα δεν μπορούσαν να το βλάψουν. Για να ολοκληρωθεί ο μύθος (αφού το κρασί έπαιζε συχνά ρόλο στους ελληνικούς μύθους) ο Ηρακλής φέρεται να έπινε το τοπικό κρασί είτε πριν από τη μάχη του με τα λιοντάρια είτε μετά. Έκτοτε, το κρασί πήρε το παρατσούκλι "Αίμα του Ηρακλή". Στην κυριολεξία, το όνομα μεταφράζεται ως Άγιος Γεώργιος και έτσι η χριστιανική παράδοση παίζει επίσης ρόλο.
Το terroir της Νεμέας μπορεί εύκολα να χωριστεί σε τρεις υποζώνες: την επίπεδη γη γύρω από το χωριό, την πιο λοφώδη γη στα δυτικά του χωριού και τις πιο ορεινές περιοχές προς την κορυφή του όρους Κυλλήνη στα βόρεια. Αυτές οι ζώνες κυμαίνονται μεταξύ 800 και 2.600 ποδών (250-800μ.) πάνω από το επίπεδο της θάλασσας και προκαλούν τεράστιες διαφοροποιήσεις στα στυλ των κρασιών που παράγονται στη Νεμέα.
Θεωρείται ευρέως ότι τα καλύτερα δείγματα κρασιού της Νεμέας παράγονται από αμπελώνες στα υψηλότερα υψόμετρα, όπου τα λεπτά, χαλικώδη εδάφη και οι χαμηλότερες θερμοκρασίες βοηθούν στην παραγωγή σταφυλιών υψηλής ποιότητας. Το Αγιωργίτικο είναι ποικιλία όψιμης ωρίμανσης και ανταποκρίνεται καλά στις ημερήσιες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας που επιβραδύνουν την παραγωγή σακχάρων στα σταφύλια, βοηθώντας στη διατήρηση της οξύτητας. Οι αμπελώνες αποδίδουν επίσης καλά στα κόκκινα, ελεύθερα αποστραγγιστικά εδάφη της Νεμέας, τα οποία μειώνουν την ζωηρότητα και τις αποδόσεις, οδηγώντας σε εξαιρετικά συμπυκνωμένα σταφύλια.
Στα χαμηλότερα alluvial περιοχές γύρω από το χωριό Νεμέα, οι θερμοκρασίες είναι υψηλότερες κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, γεγονός που μπορεί μερικές φορές να οδηγήσει σε απώλεια της οξύτητας των σταφυλιών. Συχνά, αυτά τα μούρα μετατρέπονται σε ένα πιο γλυκό στυλ κρασιού που συμμορφώνεται με τους νόμους περί ονομασίας, ενώ ορισμένα ελαφρύτερα παραδείγματα αγιωργίτικων κρασιών παρασκευάζονται με τη διαδικασία της ανθρακικής εκχύλισης.
Πηγή: HTTPS:/WWW.WINE-SEARCHER.COM/TECHNICAL-WINE-TERMS-C-D.LML#CARBONICMACERATION: Wines of Greece
Επισκεφθείτε τον Χαρουπόμυλο, αίθουσα Κερονιά την Παρασκευή 8 του μήνα για να δοκιμάσετε κρασιά από 26 παραγωγούς και να τους γνωρίσετε από κοντά, δύο χρονικές περίοδοι: 11:00 -15:00 ή 16:30 - 20:30 Εισιτήρια: 10€ ανά περίοδο προπωλούνται στο
https:/www.viva.gr/peloponnese-wine-festival-cyprus/
Τα περιεχόμενα αυτού του άρθρου συμπεριλαμβανομένων των σχετικών εικόνων ανήκουν στην Cyprus Mail
Οι απόψεις και οι γνώμες που εκφράζονται είναι του συγγραφέα ή/και της Cyprus Mail
Πηγή
