-
.
- Русский
Τα κρασιά των νησιών θα βρεθούν και πάλι στο επίκεντρο της προσοχής των διεθνών εμπειρογνωμόνων στον 14ο Κυπριακό Διαγωνισμό Οίνου στη Λεμεσό αυτή την εβδομάδα
Μιλώντας σε συνέντευξη Τύπου πριν από την εκδήλωση, ο υπουργός Γεωργίας Πέτρος Ξενοφώντος εξέφρασε την υποστήριξη του υπουργείου του και της κυβέρνησης για την προώθηση του ποιοτικού κυπριακού κρασιού.
Είναι προφανές ότι τα οφέλη από τη διοργάνωση τέτοιων διαγωνισμών είναι πολλαπλά, αφού συμβάλλουν σημαντικά στη διάδοση της γνώσης, στην ενθάρρυνση της οινοπαραγωγής, στην υπεύθυνη κατανάλωση ως μέρος του πολιτισμού και της μεσογειακής διατροφής, στην προώθηση και παρουσίαση των ποιοτικών χαρακτηριστικών των κυπριακών κρασιών στο ευρύτερο κοινό, καθώς και στη βελτίωση των τεχνικών και επιστημονικών δεξιοτήτων των οινοπαραγωγών του τόπου μας και κατ' επέκταση στην αύξηση της ποιότητας, πρόσθεσε.
Υπογράμμισε επίσης ότι, ως Υπουργείο Γεωργίας και ως κυβέρνηση, στηρίζουμε κάθε πρωτοβουλία που συμβάλλει στην προώθηση και προβολή των ποιοτικών κρασιών του τόπου μας.
Ο 14ος Κυπριακός Διαγωνισμός Οίνου, που πραγματοποιείται στη Λεμεσό υπό την αιγίδα του Υπουργείου και του Διεθνούς Οργανισμού Αμπέλου και Οίνου, συνδιοργανώνεται από το Υφυπουργείο Τουρισμού, το Δήμο Λεμεσού, τον Σύνδεσμο Οινοποιών Κύπρου (ΣΥΚ), τον Σύνδεσμο Πτυχιούχων Οινολόγων Κύπρου (Ε.Π.Ο.Κ.), ο Σύνδεσμος Οινοχόων Κύπρου, ο Σύνδεσμος Οινόφιλων Κύπρου, ο Όμιλος Οινόφιλων Αμμοχώστου και ο Όμιλος Οινόφιλων OenoArt.
Στο διαγωνισμό θα συμμετάσχουν περίπου 29 οινοποιεία της Κύπρου και 163 διαφορετικά δείγματα κρασιού, τα οποία είναι εγγεγραμμένα σε δύο κατηγορίες με βάση εγκεκριμένα και αναγνωρισμένα διεθνή πρότυπα. Η μία κατηγορία είναι αυτή των ξηρών, ημίξηρων και ημίγλυκων οίνων και η άλλη κατηγορία είναι αυτή των γλυκών οίνων που περιέχουν σάκχαρα πάνω από 45 γραμμάρια ανά λίτρο.
Εν τω μεταξύ, η επταμελής κριτική επιτροπή, αποτελείται από τον καθηγητή Dr. Antonio Moráta, ο οποίος είναι οινολόγος διεθνούς εμβέλειας με σημαντικό ερευνητικό έργο στη μικροβιολογία του οίνου, περιλαμβάνει επίσης τους οινολόγους Jelena Kuzmanović και Roman Herzog, τον χημικό οινολόγο Πάνο Τζήμα, τους σομελιέ Umberto Galli Zugaro και Γιώργο Κασσιανό καθώς και την ακαδημαϊκό οινολόγο Betty Darabont.
Ο κ. Ξενοφώντος σημείωσε ότι από την καθιέρωση του διαγωνισμού το 2006, έχει καταφέρει να γίνει η σημαντικότερη οινική εκδήλωση στην Κύπρο.
Από την πλευρά του, ο δήμαρχος Λεμεσού, Νίκος Νικολαΐδης, επεσήμανε ότι η Λεμεσός αποτελεί το κύριο λίκνο της αμπελουργίας και της οινοποιίας στο νησί και τιμά το κυπριακό κρασί με διάφορους τρόπους, με κορυφαία δράση τον μεγάλο λαϊκό εορτασμό της Γιορτής Κρασιού, που φέτος θα πραγματοποιηθεί από τις 7 μέχρι τις 15 Οκτωβρίου
Το κυπριακό κρασί δεν είναι μόνο το πιο ιστορικό κρασί στον κόσμο, αλλά κατέχει και μια αξιοζήλευτη θέση στην παγκόσμια παραγωγή κρασιού. Μια θέση που συνεχώς βελτιώνεται, γιατί σήμερα η Κύπρος, εκτός από την παράδοση, διαθέτει και σοβαρούς επαγγελματίες και τεχνογνωσία στην αμπελουργία και την παραγωγή κρασιού, είπε
Στο μεταξύ, στο σύντομο χαιρετισμό του, ο πρόεδρος της κριτικής επιτροπής, Moráta, εξέφρασε τη χαρά του που βρίσκεται στο νησί με τη μεγάλη παράδοση στην παραγωγή κρασιού, προσθέτοντας ότι για τον ίδιο είναι μια καλή ευκαιρία να γνωρίσει καλύτερα τον τρόπο παραγωγής κρασιού και τις γηγενείς ποικιλίες.
Χθες δοκίμασα αρκετά κρασιά στο παλιό λιμάνι της Λεμεσού, οι εντυπώσεις μου ήταν πολύ καλές και νομίζω ότι βρίσκεστε στο σωστό δρόμο, πρόσθεσε.
Η κριτική επιτροπή έχει ήδη αρχίσει να δοκιμάζει τα κρασιά, με την εκδήλωση να κορυφώνεται με την τελετή βράβευσης και το επίσημο δείπνο την Παρασκευή, 26 Μαΐου, στο ξενοδοχείο St. Raphael Resort & Marina, στη Λεμεσό.
Τα περιεχόμενα αυτού του άρθρου, συμπεριλαμβανομένων των σχετικών εικόνων, ανήκουν στην Cyprus Mail
Οι απόψεις και οι γνώμες που εκφράζονται είναι του συγγραφέα και/ή της Cyprus Mail
Πηγή
