Ο Πρόεδρος Νίκος Αναστασιάδης συζήτησε τη Δευτέρα τη γνωμάτευση της νομικής υπηρεσίας για το χαλλούμι ΠΟΠ (προστατευόμενη ονομασία προέλευσης) με τους τυροκόμους, οι οποίοι ήταν απρόθυμοι να ακολουθήσουν τις προδιαγραφές σχετικά με την περιεκτικότητα σε γάλα
Αυτή ήταν η πρώτη από μια σειρά συναντήσεων που σχεδιάζει να έχει ο Αναστασιάδης με τα ενδιαφερόμενα μέρη σχετικά με την ΠΟΠ. Οι τυροκόμοι, οι οποίοι χρησιμοποιούσαν τις προδιαγραφές του εμπορικού σήματος χαλούμι που δεν προσδιόριζαν το είδος του γάλακτος που έπρεπε να χρησιμοποιηθεί, είναι εξοργισμένοι επειδή η νομική υπηρεσία ενημέρωσε ότι για να χαρακτηριστεί ένα τυρί ως χαλούμι έπρεπε να συμμορφώνεται με τις προδιαγραφές του ΠΟΠ, οι οποίες προβλέπουν 20% πρόβειο και κατσικίσιο γάλα.
Μετά τη συνάντηση, ο υπουργός Γεωργίας Κώστας Καδής δήλωσε ότι συζητήθηκαν "όλα τα δεδομένα που προκύπτουν μετά τη γνωμάτευση της νομικής υπηρεσίας για την παραγωγή χαλλουμιού"
Οι τυροκόμοι εξέφρασαν τις ανησυχίες τους σχετικά με τις απαιτήσεις παραγωγής που θα εφαρμοστούν από εδώ και στο εξής, δήλωσε ο κ. Καδής. Πρόσθεσε ότι συζητήθηκαν πιθανές λύσεις για να ξεπεραστούν οι ανησυχίες του συνδέσμου.
Οι προτάσεις αυτές θα συζητηθούν και με άλλες ομάδες που εμπλέκονται στην παραγωγή χαλλουμιού, όπως οι κτηνοτρόφοι, είπε ο κ. Καδής.
"Βρισκόμαστε στο δρόμο για την εξεύρεση λύσεων για την αντιμετώπιση των ανησυχιών" είπε και πρόσθεσε: "Στόχος είναι να καταλήξουμε σε κοινές αποφάσεις που θα προστατεύουν το πολύτιμο προϊόν που παράγεται στη χώρα μας, το χαλούμι."
Εξήγησε επίσης ότι οι αρχές θα λάβουν υπόψη τους το γεγονός ότι οι τυροκόμοι έχουν μεγάλα αποθέματα χαλούμι που δεν πληροί τις προδιαγραφές ΠΟΠ και συνεπώς δεν μπορεί να φέρει την ένδειξη "χαλούμι". "Αυτό το θέμα αντιμετωπίζεται επίσης με ικανοποιητικό τρόπο", δήλωσε ο κ. Καδής.
Νωρίτερα αυτό το μήνα, η νομική υπηρεσία ετοίμασε ένα έγγραφο 23 σελίδων που εξηγεί όλες τις απαιτήσεις που απαιτούνται για την παραγωγή του εθνικού τυριού της Κύπρου, εξηγώντας ότι μόνο οι παραγωγοί που τηρούν όλες τις απαιτήσεις μπορούν να ονομάζουν τα προϊόντα τους "χαλούμι".
Εν τω μεταξύ, ο "υπουργός" γεωργίας στο βορρά, Dursun Oguz σχολίασε επίσης το θέμα της ΠΟΠ λέγοντας ότι η παραγωγή χαλλουμιού από τους Τουρκοκύπριους θα αυξηθεί καθώς υπάρχουν τώρα 290.000 αιγοπρόβατα στο βορρά, από 235.000.
Τα περιεχόμενα αυτού του άρθρου συμπεριλαμβανομένων των σχετικών εικόνων ανήκουν στην Cyprus Mail
Οι απόψεις και οι γνώμες που εκφράζονται είναι του συγγραφέα και/ή της Cyprus Mail
Πηγή
