-
.
- English
Η παράταση του ποσοστού κατσικίσιου και πρόβειου γάλακτος που χρησιμοποιείται στην παραγωγή χαλλουμιού για άλλα πέντε χρόνια εγκρίθηκε από το Συμβούλιο Γεωργίας και Αλιείας της ΕΕ στις Βρυξέλλες την Τρίτη, σύμφωνα με το υπουργείο Γεωργίας
Η αναλογία κατσικίσιου και πρόβειου γάλακτος στο χαλλούμι αυτή τη στιγμή ανέρχεται στο 10%, ενώ το υπόλοιπο αποτελείται από αγελαδινό γάλα. Το πρώτο ποσοστό θα ανέλθει τελικά στο 19% σε πέντε χρόνια
Η επέκταση επικυρώθηκε ουσιαστικά με την έγκριση των διατάξεων που περιγράφονται στον νέο κανονισμό για τις γεωγραφικές ενδείξεις και τα συστήματα ποιότητας.
Οι διατάξεις του νέου κανονισμού, που εγκρίθηκε ομόφωνα, επιτρέπουν την παράταση της εφαρμογής του διατάγματος που καθορίζει την αναλογία αιγοπρόβειου γάλακτος στην παραγωγή χαλλουμιού μέχρι το 2029, αντί της προηγούμενης προθεσμίας του Ιουλίου 2024.
Η προσπάθεια για την εξασφάλιση της παράτασης ήταν μέρος της συμφωνίας που υπέγραψαν οι τυροκόμοι, οι βοοτρόφοι και οι αιγοπροβατοτρόφοι τον Ιούλιο του 2022. Ο νέος κανονισμός προβλέπει μεγαλύτερη προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων
Ο κανονισμός περιλαμβάνει επίσης διατάξεις για την ενίσχυση του ρόλου των παραγωγών, οι οποίοι θα αποκτήσουν εξουσίες για τη διαχείριση των γεωγραφικών τους ενδείξεων και θα μπορούν να εκπροσωπούνται σε συνεδριάσεις σχετικά με την εφαρμογή των δικαιωμάτων διανοητικής ιδιοκτησίας
Επιπλέον, τα κράτη μέλη της ΕΕ μπορούν πλέον να ορίζουν τους παραγωγούς ως "αναγνωρισμένες ομάδες παραγωγών" με αποκλειστικά δικαιώματα.
Ο κανονισμός θα υπογραφεί και θα δημοσιευθεί στην Επίσημη Εφημερίδα της ΕΕ τις επόμενες ημέρες και θα τεθεί σε ισχύ 20 ημέρες μετά τη δημοσίευσή του.
Τα περιεχόμενα αυτού του άρθρου, συμπεριλαμβανομένων των σχετικών εικόνων, ανήκουν στην Cyprus Mail
Οι απόψεις και οι γνώμες που εκφράζονται είναι του συγγραφέα ή/και της Cyprus Mail
Πηγή
