Οι αιγοπροβατοτρόφοι συναντήθηκαν με τον Υπουργό Γεωργίας Κώστα Καδή στο προεδρικό μέγαρο τη Δευτέρα για να συζητήσουν τα τρέχοντα ζητήματα με τη διαχείριση του ΠΟΠ χαλλούμι
Η συνάντηση, την οποία ο κ. Καδής χαρακτήρισε εποικοδομητική σε δήλωση που εξέδωσε μετά την ολοκλήρωσή της, επικεντρώθηκε σε διάφορα βασικά σημεία που θεωρούνται κρίσιμα από τους κτηνοτρόφους.
Στο επίκεντρο βρέθηκε το αίτημα των αγροτών να καθοριστεί το ποσοστό του πρόβειου γάλακτος στο χαλούμι στο 30% και στο 15% στο κατσικίσιο γάλα, ώστε να καταστεί το προϊόν βιώσιμο για τους τυροκόμους.
"Η συνάντηση διεξήχθη σε παραγωγικό κλίμα", δήλωσε ο κ. Καδής. "Οι αγρότες ενημερώθηκαν για τις προσπάθειες της κυβέρνησης να διευκολύνει την εφαρμογή της εφαρμογής του ΠΟΠ."
"Γνωρίζουμε ότι αντιμετώπισαν προκλήσεις λόγω των νέων κανόνων που θα πρέπει να τηρούν κατά τη διαδικασία παραγωγής του τυριού.
"Ακούσαμε τις προτάσεις τους και θα διεξαγάγουμε συνομιλίες με άλλα ενδιαφερόμενα μέρη, όπως οι αγελαδοτρόφοι."
Η διαμαρτυρία του περασμένου μήνα έγινε άσχημη όταν οι αγρότες πέταξαν γαλόνια γάλακτος και απέκλεισαν δρόμους έξω από το παλάτι, κόβοντας αργότερα την πρόσβαση σε βασικές κυκλοφοριακές αρτηρίες της πρωτεύουσας. Οι αρχές συνέλαβαν αρκετά άτομα μετά τον εντοπισμό τους από κάμερες κλειστού κυκλώματος παρακολούθησης.
Το χαλλούμι εξασφάλισε το καθεστώς ΠΟΠ τον περασμένο Απρίλιο και η παραγωγή του υπό αυτό το καθεστώς ξεκίνησε τον Οκτώβριο, ωστόσο, επτά μήνες αργότερα, η σχετική νομοθεσία δεν έχει εφαρμοστεί πλήρως.
Ο πυρήνας της διαμάχης επικεντρώνεται στον όρο του ΠΟΠ ότι μέχρι το 2024 το 51% του γάλακτος που χρησιμοποιείται στο χαλλούμι πρέπει να προέρχεται από αίγες ή πρόβατα. Μέχρι τότε, το 20% του γάλακτος πρέπει να προέρχεται από αίγες και πρόβατα. Οι αγρότες λένε ότι οι παραγωγοί δεν το τηρούν αυστηρά αυτό.
Οι αγρότες θα ζητήσουν επίσης την πλήρη εφαρμογή της νομοθεσίας ΠΟΠ, μετά από γνωμοδότηση της Νομικής Υπηρεσίας.
Οι αιγοπροβατοτρόφοι φέρονται πεπεισμένοι ότι αν η νομοθεσία ΠΟΠ εφαρμοστεί επίσημα, η ζήτηση για αιγοπρόβειο γάλα θα εκτοξευθεί και οι τιμές των προϊόντων τους θα είναι τελικά υψηλότερες από το κόστος παραγωγής.
Στις αρχές Ιουνίου, ξεκίνησε από το υπουργείο Γεωργίας ένα πρόγραμμα στήριξης για τους τυροκόμους οι οποίοι, λόγω της πανδημίας του κοροναϊού, έμειναν με ένα μεγάλο πλεονάζον απόθεμα χαλλουμιού πέρυσι.
Δικαίωμα υποβολής αίτησης έχουν οι αδειοδοτημένες επιχειρήσεις παρασκευής τυριών που κατέχουν πιστοποιητικό εμπορικού σήματος για το χαλλούμι για το έτος 2021, το οποίο έχει εκδοθεί από το υπουργείο Εμπορίου. Οι εταιρείες αυτές θα πρέπει επίσης να έχουν πάνω από 100.000 κιλά πλεονάζον απόθεμα του παραδοσιακού τυριού μέχρι τις 30 Σεπτεμβρίου 2021.
Επιπλέον, επιλέξιμες για το πρόγραμμα είναι και οι εταιρείες της βιομηχανίας γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων που διαθέτουν σχετική έγκριση από την αρμόδια αρχή και στις 30 Σεπτεμβρίου 2021 είχαν επίσης 100.000 κιλά πλεονάζον απόθεμα χαλλουμιού.
Τα περιεχόμενα αυτού του άρθρου συμπεριλαμβανομένων των σχετικών εικόνων ανήκουν στην Cyprus Mail
Οι απόψεις και οι γνώμες που εκφράζονται είναι του συγγραφέα ή/και της Cyprus Mail
Πηγή
