-
.
- English
Πάντα σε αναζήτηση μιας νέας γευστικής εμπειρίας, χάρηκα που είδα κάτι καινούργιο στη σκηνή, ενώ έκανα μια βόλτα στην πόλη μια μέρα. Υπήρχε ένα εστιατόριο στην ταράτσα, για το οποίο είχα μιλήσει συχνά ότι θα πήγαινα, αλλά μέχρι να φτάσω εκεί, είχε κλείσει! Ωστόσο, δεν άργησε να έρθει κάτι στη θέση του και να εκμεταλλευτεί την προνομιακή του θέση.
Φωλιασμένο στην καρδιά της Λάρνακας, το νεοσύστατο Watar Ziryab προσφέρει έναν πολλά υποσχόμενο συνδυασμό προνομιακής τοποθεσίας με θέα την εκκλησία και την πλατεία του Αγίου Λαζάρου, δελεαστικές βουτιές και ψητά κρέατα. Ενώ το εστιατόριο παρουσιάζει δυνατότητες, η πρόσφατη επίσκεψή μου αμαυρώθηκε από την υποβαθμισμένη εξυπηρέτηση που επηρέασε σημαντικά τη συνολική γευστική εμπειρία.
Ανεβαίνοντας τις σκάλες κατευθυνόμενος προς το εστιατόριο, ήθελα πολύ να δω τη θέα από το μπαλκόνι καθώς ο ήλιος έδυε και είχα την τύχη να απολαύσω τα όμορφα χρώματα στον ουρανό καθώς ο ήλιος έδυε αργά πίσω από την εκκλησία.
Μας έδειξαν τις θέσεις μας και μας έφεραν το μενού από έναν σερβιτόρο που δεν έδειχνε πολύ χαρούμενος. Ίσως είχε μια κουραστική μέρα; Σκέφτηκα ότι το εστιατόριο είναι ένα εξαιρετικό μέρος για τους ανθρώπους που αναζητούν ένα γραφικό σκηνικό ενώ απολαμβάνουν το γεύμα τους. Ωστόσο, κοιτάζοντας γύρω μου, δεν είχα πραγματικά την αίσθηση από τη διακόσμηση ότι βρισκόμουν σε ιορδανικό εστιατόριο. Τα νέα και μοντέρνα καθίσματα δεν ταίριαζαν πραγματικά με το θέμα ενός τυπικού αραβικού εστιατορίου. Υπήρχε μια μικρή γωνιά με φανταχτερά και άβολα έπιπλα και παραδοσιακά υφάσματα που νομίζω ότι υποτίθεται ότι ήταν ένα σαλόνι για σίσα. Αυτή φαινόταν η μόνη πραγματική προσπάθεια.
Κοιτάζοντας το μενού, παρατήρησα ότι υπήρχαν και μερικές παράξενες επιλογές. Για παράδειγμα, μπορείτε να παραγγείλετε αγγλικό πρωινό, μοσχαρίσιο μπιφτέκι, σάντουιτς με τόνο, σνίτσελ κοτόπουλου ή μοσχαρίσιο τεριγιάκι! Δεν τα έχω ξαναδεί αυτά σε αραβικό εστιατόριο στο παρελθόν. Σκεφτήκαμε να κάνουμε την εύκολη επιλογή και να παραγγείλουμε απλώς έναν μεζέ για δύο, αλλά αφού αστειευτήκαμε ότι θα προτιμούσαμε να μην έχουμε τσιπουράκια, αποφασίσαμε να μην το κάνουμε.
Πήγαμε για μερικά από τα αγαπημένα μας ντιπ επιλέγοντας χούμους, μουχαμάρα και μουταμπάλ. Σκεφτήκαμε να προσθέσουμε άλλο ένα, αλλά τα ντιπ μας φάνηκαν πολύ ακριβά. Προσθέσαμε Kubbeh (παρόμοιο με το κουπέ αλλά με αρνί και κουκουνάρι), πικάντικες πατάτες σε πάστα κόκκινου τσίλι και φαλάφελ. Ήλπιζα να μπορέσω να παραγγείλω ένα από τα αγαπημένα μου, το farrouj meshwi (μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα στη σχάρα), αλλά δεν υπήρχαν στο μενού! Αντ' αυτού συμβιβαστήκαμε με το Shish Tawouk. Τα αρνίσια κοψίδια τράβηξαν την προσοχή μου και παρόλο που είχαμε ήδη παραγγείλει αρκετό φαγητό, δεν μπορούσα παρά να τα προσθέσω στην παραγγελία!
Ήμασταν πεινασμένοι και ενθουσιασμένοι που θα δοκιμάζαμε κάτι καινούργιο, αλλά ο ενθουσιασμός μας μειώθηκε καθώς περιμέναμε και περιμέναμε να βγουν τα ντιπ! Όταν τελικά ήρθαν, τα ντιπ ήταν καλά. Υποθέσαμε λανθασμένα ότι το υπόλοιπο φαγητό θα ακολουθούσε σύντομα, αλλά δυστυχώς κάναμε λάθος. Και πάλι, υπομείναμε μεγάλη αναμονή για κάποια από τα υπόλοιπα κομμάτια. Τα kibbeh ήρθαν και παρά το γεγονός ότι ήταν καλά καρυκευμένα και αρκετά νόστιμα, δεν ήταν πραγματικά ζεστά, περισσότερο χλιαρά. Παρόμοια ιστορία με τα φαλάφελ. Ήταν σφιχτά και πυκνά, αλλά καλά καρυκευμένα. Ήλπιζα ότι οι πικάντικες πατάτες θα είχαν ένα τραγανό εξωτερικό, αλλά δυστυχώς δεν είχαν.
Τα Tawouk ήταν καλά καρυκευμένα και ωραία καβουρδισμένα. Τα αρνίσια παϊδάκια ήταν ζουμερά και ζουμερά. Και τα δύο αυτά πιάτα σερβιρίστηκαν με τηγανητές πατάτες που, απογοητευτικά, είχαν κατεψυγμένες πατάτες από σακούλα.
Δυστυχώς, η κατά τα άλλα, ως επί το πλείστον ευχάριστη εμπειρία επισκιάστηκε από το εξόφθαλμο ζήτημα της κακής εξυπηρέτησης. Το προσωπικό φάνηκε ανοργάνωτο, απρόσεκτο και αργό να ανταποκριθεί στις ανάγκες των πελατών. Αρκετά αιτήματα για νερό και πρόσθετα καρυκεύματα έμειναν ανεκμετάλλευτα, αφήνοντάς μας να νιώθουμε παραμελημένοι.
Ενώ το Watar Ziryab προσφέρει ένα πολλά υποσχόμενο σκηνικό με θέα που κόβει την ανάσα και γευστικά πιάτα, η υποβαθμισμένη εξυπηρέτηση εμποδίζει σημαντικά τη συνολική εμπειρία. Επιπλέον, οι τιμές ήταν λίγο ακριβές. Εάν το εστιατόριο μπορέσει να αντιμετωπίσει τα προβλήματα με την εξυπηρέτηση και να εξορθολογήσει τη λειτουργία του, έχει τη δυνατότητα να γίνει ένας περιζήτητος προορισμός στη Λάρνακα. Μέχρι τότε, οι επισκέπτες θα πρέπει να μετριάσουν τις προσδοκίες τους.
ΖΩΤΙΚΑ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ
ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ:
ΠΟΥ: Μεχμέτ Αλή 5 Παύλος Βαλσαμάκης, Λάρνακα 6026
ΠΟΥ: Ιορδανική κουζίνα: Πότε: Δευτέρα-Κυριακή 10:00πμ - 12:00πμ
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ: Δευτέρα-Κυριακή 10:00πμ - 12:00πμ: 96 663555
ΠΟΣΟ: Περίπου €30 ανά άτομο.
Τα περιεχόμενα αυτού του άρθρου συμπεριλαμβανομένων των σχετικών εικόνων ανήκουν στην Cyprus Mail
Οι απόψεις και οι γνώμες που εκφράζονται είναι του συγγραφέα ή/και της Cyprus Mail
Πηγή
