Μερικοί φίλοι ήταν στην πόλη και με τη μία να είναι χορτοφάγος, σκέφτηκα ότι θα ήταν μια απόλαυση να την πάω κάπου όπου οι επιλογές της θα ήταν περισσότερες από πατατάκια και σαλάτα! Αφού έκανα μια μικρή έρευνα, βρήκα το The Forest στο δρόμο Λάρνακας - Δεκέλειας. Δίνει μεγάλη έμφαση στο χορτοφαγικό φαγητό, αλλά υπάρχουν ακόμα πολλές επιλογές για μη χορτοφάγους.
Ο ήλιος έλαμπε και έτσι καθίσαμε έξω. Η θέα είναι στον κεντρικό δρόμο, αλλά τουλάχιστον το εστιατόριο είναι αρκετά πίσω ώστε να μην επηρεάζεστε από τη μυρωδιά των καυσαερίων των αυτοκινήτων. Για να είμαστε δίκαιοι, δεν υπήρχε συνεχής ροή κυκλοφορίας, οπότε δεν μας ενόχλησε καθόλου. Αν υπήρχε μια στιγμή ησυχίας, μπορούσατε επίσης να ακούσετε τα κύματα από την απέναντι παραλία.
Τα τραπέζια και οι καρέκλες δεν ήταν τίποτα το φανταχτερό, αλλά η εστίαση είναι στο φαγητό!
Μας έφερε τα μενού μια νεαρή κυρία με πολύ φιλική και φιλόξενη προσωπικότητα. Το μενού ήταν όλο σε ένα φύλλο και λόγω αυτού, με μια ματιά, θα νομίζατε ότι είναι μινιμαλιστικό. Ωστόσο, με περαιτέρω έλεγχο, υπάρχουν στην πραγματικότητα πολλές επιλογές. Ελαφριές μπουκιές, τάκος, πίτσες, ένα σωρό επιλογές για πρωινό και brunch, κύρια πιάτα και μπιφτέκια. Υπήρχαν επίσης επιρροές από την ασιατική κουζίνα: Κορεάτικα μπαχαρικά, katsu και πιάτα teriyaki προσφέρονταν μαζί με βρετανικές και ελληνικές επιρροές.
Παρά το γεγονός ότι είμαι λάτρης του κρέατος, σκέφτηκα να κάνω μια αλλαγή και να δοκιμάσω κάτι διαφορετικό. Όντας λάτρης ενός καλού σάντουιτς με μπριζόλα, σκέφτηκα να δοκιμάσω το σάντουιτς χωρίς μπριζόλα, που σερβίρεται με πατάτες τηγανιτές. Δύο vegan 'dirty cheese' burgers με τηγανητές πατάτες γλυκοπατάτας παραγγέλθηκαν επίσης από άλλους μαζί με ένα 'Big Stack' που είναι ουσιαστικά ένα full English.
Ενώ περιμέναμε, είδαμε το φαγητό να φτάνει σε ένα άλλο τραπέζι. Ήταν τηγανίτες, αλλά όχι οποιαδήποτε συνηθισμένη τηγανίτα- οι μεγαλύτερες, πιο αφράτες τηγανίτες που έχετε δει ποτέ. Είναι αγένεια να κοιτάζω, αλλά δεν μπορούσα να κάνω αλλιώς!
Δεν άργησε να έρθει το φαγητό μας και ανυπομονούσα να δοκιμάσω το σάντουιτς μου! Μας ρώτησαν αν θέλουμε κάποια σάλτσα και έτσι ζητήσαμε την σπιτική σάλτσα και μαγιονέζα (vegan φυσικά!). Οι λωρίδες χωρίς μπριζόλα είχαν τον ίδιο χρωματισμό και το ίδιο σχήμα με τον γύρο από μοσχάρι, οπότε οπτικά δεν θύμιζε σάντουιτς με μπριζόλα. Το ψωμί ήταν υπέροχο και μαλακό και η γέμιση χωρίς κρέας πολύ νόστιμη! Είχε πλούσια υφή και ήταν γεμάτο γεύση. Ωστόσο, ήταν λίγο λιπαρό. Από τη σύντροφό μου έμαθα ότι το μπιφτέκι ήταν πολύ καλό και ενώ οι πατάτες είναι πατάτες, οι πατάτες γλυκοπατάτας της ήταν πεντανόστιμες! Έχω παρατηρήσει σε άλλα μαγαζιά ότι οι πατάτες γλυκοπατάτας τείνουν να κρατούν λίγο περισσότερο λάδι, αλλά αυτές ήταν ωραίες και τραγανές, ενώ ήταν μαλακές και καλά ψημένες στο κέντρο. Εγώ ζήλεψα το φαγητό, αλλά εξακολουθούσα να είμαι ευχαριστημένος με τις δικές μου. Η vegan μαγιονέζα δεν ήταν ίδια με την κανονική και δεν μου άρεσε πολύ, αλλά αυτό δεν ήταν πρόβλημα γιατί η σάλτσα Forest ήταν πολύ καλή. Ήταν κρίμα όμως που η φίλη μου που παρήγγειλε το full English δεν ήταν τόσο ευχαριστημένη με το δικό της όσο ήμασταν εμείς. Δεν της άρεσε το λουκάνικο και υπήρχε μια σάλτσα σε κάποια από τα φαγητά που δεν της άρεσε.
Το Forest είναι μια οικογενειακή επιχείρηση και τα πάντα φτιάχνονται από το μηδέν από τον ιδιοκτήτη. Αν έχετε vegan φίλους, το The Forest είναι η τέλεια επιλογή. Αν δεν είστε vegan και θέλετε να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό, δοκιμάστε το. Νομίζω ότι θα εκπλαγείτε ευχάριστα!
ΒΙΤΑΛΙΣΤΙΚΑ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ
ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ Vegan
ΠΟΥ The Forest, Ιθάκης 23, Πύλα, Λάρνακα
ΠΟΤΕ 08:30πμ-3μμ
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ 99 574681
ΠΟΣΟ Τα κυρίως πιάτα και τα μπιφτέκια κυμαίνονται μεταξύ €6,90 και €11.90
Τα περιεχόμενα αυτού του άρθρου συμπεριλαμβανομένων των σχετικών εικόνων ανήκουν στην Cyprus Mail
Οι απόψεις και οι γνώμες που εκφράζονται είναι του συγγραφέα ή/και της Cyprus Mail
Πηγή
