Οι λιγούρες είναι δύσκολο να εξηγηθούν. Σας χτυπούν ξαφνικά και δεν έχετε άλλη επιλογή από το να αντισταθείτε ή να ενδώσετε σε αυτές και να βρείτε έναν τρόπο να ικανοποιήσετε τις επιθυμίες σας. Δεν υπάρχει μισό μέτρο. Ή έτσι νόμιζα...
Το βράδυ που δοκίμασα το Street Food Yard η λαχτάρα μου ήταν μεξικάνικη. Όχι το εκλεπτυσμένο, αυθεντικό και πολύπλοκο μεξικάνικο, αλλά την αμερικάνικη, ελαφρώς ανακριβή και "βρώμικη" εκδοχή του!
Ωστόσο, η καλύτερη διαθέσιμη επιλογή για μένα ήταν πολύ μακριά και πολύ ακριβή, οπότε ειλικρινά ήμουν σχεδόν έτοιμη να τα παρατήσω.
Τότε θυμήθηκα ότι τα cool kids στις μέρες μας, εκτός από το να παραγγέλνουν φαγητό, μπορούν να τσεκάρουν τα μενού και σε εφαρμογές φαγητού όπως το Wolt και το Foody. Έτσι το έκανα.
Το Street Food Yard, με τις τηγανητές μπάλες Mac n cheese και τα λαζάνια με τσίλι ήρθε πιο κοντά στις επιθυμίες μου, συν ότι βρίσκεται στην Αγλαντζιά, σε απόσταση αναπνοής από το σπίτι μου. Γιατί όχι;
Πρώτα απ' όλα, το μαγαζί είναι ένα καλοκαιρινό στέκι, με τα δροσερά γκράφιτι, τις παιχνιδομηχανές arcade, τον χώρο του μπαρ και την ευάερη αυλή του. Κατά τη διάρκεια οποιασδήποτε άλλης εποχής χάνει μέρος της γοητείας του.
Αλλά παρεκκλίνω, πάμε στο φαγητό.
Όπως ανέφερα, οι τηγανητές μπάλες Mac n cheese ξεχώρισαν αμέσως όταν κοίταξα το μενού. Γεμιστά με pulled pork, ίσως πολύ λίγο από αυτό, και συνοδευόμενα από σάλτσα μαρινάρα, ήταν ακριβώς αυτό που περίμενα, street food στα καλύτερά του, τηγανητά με άφθονη επικάλυψη και τη σωστή ποσότητα ικανοποίησης.
Μαζί με την πιστή μου συντροφιά για φαγητό παραγγείλαμε επίσης τα pork belly bao buns και τα tacos κοτόπουλου ως ορεκτικά.
Τα πρώτα ήταν τέλεια, το κρέας έλιωνε στο στόμα μου και η σάλτσα τεριγιάκι, συνήθως μια έντονη γεύση, αντίθετα την εξισορροπούσε, ίσως και χάρη στο φρέσκο κρεμμυδάκι που ήταν πασπαλισμένο από πάνω. Τα ψωμάκια, ωστόσο, ήταν υπερβολικά ψημένα και ελαφρώς σκληρά με την πρώτη μπουκιά.
Τα τάκος κοτόπουλου ήταν άλλη μια σταθερή συμμετοχή, αλλά θα μπορούσαν να έχουν λιγότερη μαγιονέζα. Συνοδεύονταν επίσης από καταΐφι, μια πρωτότυπη επιλογή που εκτίμησα εγώ, ο συνοδός μου λιγότερο.
Πάμε στα κυρίως πιάτα.
Για να το ξεκαθαρίσω, συνήθως δεν παραγγέλνω τόσο πολύ φαγητό, αλλά πρέπει κανείς να δοκιμάσει όσο το δυνατόν περισσότερα πράγματα για να έχει ξεκάθαρη άποψη για ένα μαγαζί... ναι, ας μείνουμε σε αυτό!
Μοιραστήκαμε ένα διπλό μπέργκερ με τρούφα και, κρατηθείτε, ένα λαζάνια με τσίλι con carne.
Το μπέργκερ ήταν το πιο αμερικάνικο πιάτο που έχω δοκιμάσει σε αυτή την πλευρά της λίμνης, αν εξαιρέσουμε το τυρί προβολόνε στο εσωτερικό του, το οποίο, ούτως ή άλλως, δεν υπερκάλυπτε καμία από τις υπόλοιπες γεύσεις. Αυτό που με χτύπησε περισσότερο ήταν το ίδιο το ψωμάκι, καθώς είχε μια σαφώς γλυκιά επίγευση. Δεν είναι κάτι που εμείς οι Ευρωπαίοι έχουμε συνηθίσει, αλλά στις ΗΠΑ κυριολεκτικά τα πάντα έχουν ζάχαρη, συμπεριλαμβανομένου του ψωμιού.
Όσον αφορά τα "λαζάνια", αν και απέχουν εξαιρετικά από αυτό που είναι στην πραγματικότητα το αυθεντικό πιάτο, εκτίμησα το γεγονός ότι προσπάθησαν να το κάνουν όσο το δυνατόν πιο διαφορετικό και ιδιόρρυθμο.
Αντί για φύλλα ζυμαρικών, στην πραγματικότητα ήταν στρωμένο με τορτίγια και περιχυμένο με πολύ περισσότερη μπεσαμέλ από την ιταλική ξαδέρφη του. Γενναιόδωρο και χορταστικό, το έντονο τσίλι, εννοείται, ταίριαζε τέλεια με τις τορτίγιες.
Μας προσφέρθηκε επίσης ένα δωρεάν πιάτο churros, μια ωραία πινελιά, αλλά μετά από ένα τόσο βαρύ γεύμα, ήταν αδύνατο να τα εκτιμήσουμε πλήρως. Η σάλτσα καραμέλας, ωστόσο, είχε υπέροχη γεύση. Θα μείνουν ως ενθύμιο για μια άλλη επίσκεψη, η οποία πιθανότατα θα γίνει το καλοκαίρι μετά από μια μέρα στην παραλία, με λιγότερο φαγητό αλλά περισσότερα ποτά στο τραπέζι μας!
ΖΩΤΙΚΑ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ
ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ: p]
ΠΟΥ: Αμερικάνικο, Tex-Mex, στυλ παμπ
ΠΟΥ: Αμερικάνικο, Tex-Mex, στυλ παμπ
ΠΟΥ: Αμερικάνικο, Tex-Mex, στυλ παμπ: Αθαλάσσας 1, Αγλαντζιά, Λευκωσία
ΠΟΤΕ: 77770503
ΠΟΣΟ: €7-12 για ορεκτικό, €9-15 για μπιφτέκια, €9-17 για κυρίως
Τα περιεχόμενα αυτού του άρθρου συμπεριλαμβανομένων των σχετικών εικόνων ανήκουν στην Cyprus Mail
Οι απόψεις και οι γνώμες που εκφράζονται είναι του συγγραφέα ή/και της Cyprus Mail
Πηγή
