Ως φαινομενικά ο τελευταίος κάτοικος της Λεμεσού που δεν έχει φάει στο δημοφιλές ισραηλινό εστιατόριο, η επίσκεψη στο Pitot είχε καθυστερήσει πολύ. Κάποτε προσπάθησα να επισκεφθώ το Pitot, αλλά για κακή μου τύχη έτυχε να περάσω από εκεί σε εθνική εορτή, συναντώντας ένα κλειστό μαγαζί. Αυτό το λάθος επιτέλους διορθώθηκε.
Το Pitot είναι ένα μικρό μέρος, ένα κάθετα στημένο εστιατόριο τύπου street food με μια σειρά από τραπέζια στο εσωτερικό και μερικά τραπέζια έξω. Πρόκειται αναμφίβολα για μια περιστασιακή εμπειρία, οπότε έχετε αυτό κατά νου σε περίπτωση που σκέφτεστε να το επισκεφθείτε. Κατά τη διάρκεια της εργάσιμης ημέρας είναι πιο πολυσύχναστο, με πλήθος εργαζομένων σε γραφεία από την κοντινή περιοχή να το καθιστούν καθορισμένο σημείο για μεσημεριανό γεύμα. Πράγματι, έχει βρει το κατάλληλο σπίτι στην παλιά πόλη της Λεμεσού, επωφελούμενο από την κίνηση των πεζών, των τουριστών και των προαναφερθέντων ντόπιων εργαζομένων. Είναι επίσης μια δημοφιλής επιλογή παράδοσης κατ' οίκον.
Αν επισκεφθείτε το εστιατόριο αυτοπροσώπως, στο εσωτερικό του θα δείτε μοντέρνα διακόσμηση παρόμοια με εκείνη πολλών χώρων street food αλλού στην Ευρώπη, με γυμνό μπετόν εμφανώς μέρος της διακόσμησης, κορνιζαρισμένες φωτογραφίες στον τοίχο, ξύλινα τραπέζια, φυτά και δύο γυάλινα ποτοδοχεία γεμάτα με νερό, το ένα με λεμόνια και το άλλο με φύλλα βασιλικού, και τα δύο ελεύθερα προς χρήση για όλους τους πελάτες.
Καθώς δεν ήμασταν εξοικειωμένοι με τις μερίδες του Pitot και το μέγεθός τους, μπορεί να υπερβάλλαμε λίγο στην ποσότητα του φαγητού. Παραγγείλαμε μια μερίδα σνίτσελ κοτόπουλου, μισή πίττα κεμπάπ, πικάντικη ντοματοσαλάτα, ένα πιάτο με την ονομασία "χούμους με τα πάντα" και ένα μουχαλεμπί για επιδόρπιο, μαζί με μερικά αναψυκτικά.
Αν θέλετε να προσπεράσετε και να τελειώσετε την κριτική τώρα, λοιπόν, όλα ήταν υπέροχα, οπότε δεν είχαμε κανέναν ενδοιασμό για τίποτα από την παραγγελία μας, την οποία θα αναπαρήγαγα στο μέλλον με το παραμικρό. Το κεμπάπ, το οποίο μπορείτε να προσαρμόσετε όσον αφορά τη γέμιση και το επίπεδο μπαχαρικών, ήταν μαλακό, ζουμερό και γευστικό, με την πικάντικη σάλτσα μέντας τους να συνοδεύει τέλεια τα διάφορα λαχανικά και το ταχίνι που είχαμε επιλέξει. Μια συμβουλή για τους Κύπριους αναγνώστες που τείνουν να έχουν απέχθεια στο ροζ κρέας, το κεμπάπ δεν ψήνεται σε σημείο που να είναι καλοψημένο, οπότε μην τρομάξετε από το χρώμα. Απλά εμπιστευτείτε τους γευστικούς σας κάλυκες.
Το σνίτσελ κοτόπουλου ήταν και πάλι τέλεια φτιαγμένο, χτυπημένο λεπτό και ψημένο σε ένα χρυσαφένιο, τραγανό φινίρισμα, λειτουργεί πολύ καλά με λίγο φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού. Το λεμόνι δεν συνοδευόταν από το πιάτο, αλλά το εστιατόριο ήταν στην ευχάριστη θέση να κόψει ένα φρέσκο λεμόνι για μένα. Μαζί με το κοτόπουλο, υπάρχει χούμους, ταχίνι, φρέσκια σαλάτα και ένα συνοδευτικό της επιλογής σας. Εγώ πήγα με ένα συγκεκριμένο είδος πιάτου ρυζιού με καραμελωμένα κρεμμύδια και ρεβίθια, το οποίο ήταν φανταστικό. Το εστιατόριο το ονομάζει Mori's rice και θα σας συνιστούσα να το δοκιμάσετε.
Τα υπόλοιπα μικρά πιάτα ήταν όλα εξαιρετικά, αν και η ντοματοσαλάτα είναι ουσιαστικά ένα συνοδευτικό, ενώ το πιάτο με το χούμους συνοδευόταν από μερικά φαλάφελ, τα οποία, όπως και σε ένα άλλο ισραηλινό εστιατόριο της πόλης, είναι πράσινα εσωτερικά και τραγανά εξωτερικά.
Τέλος, το muhallebi, το οποίο ήρθε με rose cordial, τριμμένη καρύδα και φιστίκια, ήταν καλό, αλλά θα μπορούσε να ήταν ακόμα καλύτερο αν είχε παραλειφθεί το rose cordial, το οποίο υπερκάλυπτε το κρεμώδες επιδόρπιο. Συνολικά, θα επέστρεφα σίγουρα αν βρισκόμουν στην περιοχή, και σίγουρα θα το έχω στο μυαλό μου για παράδοση στο σπίτι.
ΒΙΤΑΛΙΣΤΙΚΑ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΑ
ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ Ισραηλινό street food
ΠΟΥ Ναυπλίου 1, Λεμεσός
ΠΟΤΕ 10πμ-10μμ
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ 25 260171
ΠΟΣΟ €10-€18 για το κυρίως πιάτο, €6-15 για το ορεκτικό, €6-8 για επιδόρπιο
Τα περιεχόμενα αυτού του άρθρου, συμπεριλαμβανομένων των σχετικών εικόνων, ανήκουν στην Cyprus Mail
Οι απόψεις και οι γνώμες που εκφράζονται είναι του συγγραφέα ή/και της Cyprus Mail
Πηγή
