-
.
- English
Του Nicolas Netien
Η Κύπρος αντιμετωπίζει μια τρομακτική πρόκληση για την επίτευξη των στόχων της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τη διαχείριση των αποβλήτων
Η νησιωτική χώρα στέλνει το 67% των αστικών αποβλήτων της σε χώρους υγειονομικής ταφής, πολύ πάνω από τον μέσο όρο της ΕΕ που είναι 25%. Αυτό όχι μόνο βλάπτει το περιβάλλον, αλλά και κοστίζει στην Κύπρο τσουχτερά πρόστιμα από την ΕΕ. Το 2022, η Κύπρος παρήγαγε 523.000 τόνους αστικών αποβλήτων, ή 609 κιλά ανά άτομο. Από αυτά, 202 χιλιάδες τόνοι οργανικών αποβλήτων κατέληξαν στις χωματερές. Η Κύπρος διαθέτει 11 χώρους υγειονομικής ταφής, αλλά μόνο τρεις από αυτούς είναι υγειονομικοί και συμμορφώνονται με τα πρότυπα της ΕΕ. Οι υπόλοιποι είναι μη υγειονομικοί, όπου τα οργανικά απόβλητα αποσυντίθενται και απελευθερώνουν μεθάνιο, ένα ισχυρό αέριο του θερμοκηπίου.
Σε ένα χρόνο, αυτή η διαδικασία μπορεί να δημιουργήσει 424 χιλιάδες τόνους ισοδύναμου CO2, που ισοδυναμεί με το να κάνει κανείς το γύρο του κόσμου με αεροπλάνο 40 χιλιάδες φορές.
Το Πεντάκωμο, ένα από τα δύο εργοστάσια μηχανικής-βιολογικής επεξεργασίας (ΜΒΤ) στην Κύπρο, αντιμετώπισε πρόσφατα σοβαρές λειτουργικές δυσκολίες μετά την ανάληψη της διαχείρισης της εγκατάστασης από το Τμήμα Αναπτύξεως Υδάτων, επιτρέποντας στο μεγαλύτερο μέρος όλων των σύμμεικτων στερεών αποβλήτων της Λεμεσού να οδηγούνται απευθείας σε χωματερή αντί να επεξεργάζονται, λειτουργώντας έτσι περισσότερο σαν χωματερή παρά σαν σύγχρονη εγκατάσταση επεξεργασίας αποβλήτων. Είναι σαφές ότι η Κύπρος χρειάζεται μια αλλαγή παραδείγματος όσον αφορά την προσέγγιση της διαχείρισης των αποβλήτων, τόσο από πάνω προς τα κάτω όσο και από το επίπεδο της βάσης μέχρι τους υπεύθυνους λήψης αποφάσεων στην κυβέρνηση.
Εκεί έρχεται το "Kot-Kot"
Το Kot-Kot είναι μια αχτίδα ελπίδας που λάμπει από τους ελαιώνες και τους πορτοκαλεώνες του χωριού Ακάκι. Πρόκειται για μια πρωτοβουλία με επικεφαλής την Έλενα Χριστοφόρου, η οποία έχει μετατρέψει τον οικογενειακό της ελαιώνα σε ένα βιολογικά πιστοποιημένο, ολιστικά διαχειριζόμενο αγρο-οικοσύστημα. Τώρα προσφέρει μια λύση κυκλικής οικονομίας για τη διαχείριση των απορριμμάτων τροφίμων.
Το Kot-Kot είναι ένας απλός αλλά καινοτόμος τρόπος για την αντιμετώπιση του πιεστικού ζητήματος των απορριμμάτων τροφίμων. Πρόκειται για μια πρωτοβουλία κυκλικής οικονομίας που στοχεύει όχι μόνο στην αποτελεσματική διαχείριση των αποβλήτων τροφίμων, αλλά και στην ενίσχυση της περιβαλλοντικής βιωσιμότητας. Η ελκυστικότητά της έγκειται στην απλότητά της και στην ευκολία με την οποία μπορεί να συμμετάσχει το κοινό της. Η στρατηγική της Kot-Kot περιλαμβάνει τη συλλογή αποβλήτων τροφίμων από σχολεία, εστιατόρια, ξενοδοχεία και επιχειρήσεις
Τα απόβλητα τροφίμων χρησιμοποιούνται στη συνέχεια για τη διατροφή διασωθέντων κοτόπουλων. Αφού ολοκληρώσουν τον κύκλο ωοτοκίας τους, αντί να πάνε στο σφαγείο, τα κοτόπουλα αποσύρονται στο άλσος Ακάκι, όπου συμβάλλουν στο αγρο-οικοσύστημα λιπαίνοντας με φυσικό τρόπο το έδαφος και βοηθώντας στην καταπολέμηση των παρασίτων και στη διαχείριση της εδαφοκάλυψης.
Η Kot-Kot ξεκινά επί του παρόντος ένα πιλοτικό πρόγραμμα με το Γυμνάσιο Λευκωσίας, στο οποίο συμμετέχουν 800 μαθητές. Η Kot-Kot εκτιμά ότι θα συλλέγει 1,2 τόνους αποβλήτων τροφίμων μηνιαίως, ή 1,5 κιλό ανά μαθητή. Αυτό μπορεί να συντηρήσει 150 συνταξιούχα κοτόπουλα, παράγοντας 90 κιλά ξηρού λιπάσματος μηνιαίως και μειώνοντας τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου κατά 2,4 τόνους ισοδύναμου CO2. Η ομάδα του Kot-Kot θα εκπαιδεύσει επίσης τους μαθητές σχετικά με τη διαλογή των αποβλήτων και τις αρχές της κυκλικής οικονομίας και θα τους προσκαλέσει να επισκεφθούν το αγρόκτημα και να αλληλεπιδράσουν με τα κοτόπουλα.
Το Kot-Kot μπορεί να έχει μέτρια κλίμακα σε σύγκριση με την παραγωγή αποβλήτων της Κύπρου, αλλά έχει τεράστιες δυνατότητες να μεταμορφώσει τον τρόπο με τον οποίο οι άνθρωποι σκέφτονται και ενεργούν σχετικά με τη διαχείριση των αποβλήτων. Σε μια χώρα όπου κυριαρχούν οι πρακτικές υγειονομικής ταφής, η Kot-Kot προσφέρει μια ματιά σε ένα μέλλον όπου οι πρακτικές κυκλικής οικονομίας, η βιώσιμη γεωργία και η μείωση των αποβλήτων θα γίνουν ο κανόνας.
Για να επεκταθεί για μια βιώσιμη Κύπρο, η Kot-Kot στοχεύει να επεκτείνει τη δυναμικότητά της σε 15.000 κοτόπουλα, τα οποία μπορούν να εκτρέψουν 547 τόνους αποβλήτων τροφίμων από τους χώρους υγειονομικής ταφής ετησίως, αποτρέποντας την απελευθέρωση 1.150 τόνων CO2 στην ατμόσφαιρα.
Η πρωτοβουλία σχεδιάζει να συνεργαστεί με περισσότερα σχολεία, εστιατόρια, ξενοδοχεία και επιχειρήσεις σε όλη την Κύπρο και τώρα αναζητά υποστήριξη από κυβερνητικούς και μη κυβερνητικούς οργανισμούς, καθώς και από το κοινό.
Το Kot-Kot είναι κάτι περισσότερο από ένα πιασάρικο όνομα. Είναι ένα όραμα για μια πιο πράσινη και καθαρή Κύπρο.
Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί τους μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου: [EMAIL PROTECTED] ή να τους βρείτε στο instagram @kotkotkotcyprus
Ο Nicolas Netien είναι μηχανικός περιβάλλοντος, ειδικός στην Αγρο-οικολογία και τον Σχεδιασμό Περμακουλτούρας
Τα περιεχόμενα αυτού του άρθρου συμπεριλαμβανομένων των σχετικών εικόνων ανήκουν στην Cyprus Mail
Οι απόψεις και οι γνώμες που εκφράζονται είναι του συγγραφέα ή/και της Cyprus Mail
Πηγή
