-
.
- English
Ελπίζεται ότι οι εξαγωγές τουρκοκυπριακού χαλλουμιού στην Ευρωπαϊκή Ένωση θα ξεκινήσουν τον Ιούνιο, δήλωσε το Σάββατο ο πρόεδρος του Κέντρου Συντονισμού της Ευρωπαϊκής Ένωσης του Βορρά, Selcuk Yurukogullari.
Μιλώντας στο Τουρκικό Πρακτορείο Κύπρου (Tak), είπε ότι τέσσερις τουρκοκυπριακές εταιρείες έχουν λάβει πιστοποίηση ότι οι εγκαταστάσεις παραγωγής τους μπορούν να παράγουν χαλούμι Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) και 15 φάρμες έχουν λάβει πιστοποίηση για την καταλληλότητα ΠΟΠ και την απαλλαγή τους από ασθένειες.
Πρόσθεσε ότι διασφαλίζοντας ότι οι εκμεταλλεύσεις είναι απαλλαγμένες από ασθένειες για να λάβουν την πιστοποίηση ΠΟΠ, το 98,8% των τουρκοκυπριακών εκμεταλλεύσεων έχουν πλέον απαλλαγεί από ασθένειες
Με αυτό κατά νου, είπε ότι το τελευταίο εμπόδιο που πρέπει να ξεπεράσουν οι τουρκοκυπριακές εκμεταλλεύσεις αφορά το θέμα των κανόνων για την ασφάλεια των τροφίμων. Εν ολίγοις, είπε, πρέπει "να διασφαλίσουν ότι τα τρόφιμα φτάνουν από το αγρόκτημα στο τραπέζι με υγιεινό τρόπο"
Είπε ότι καταβάλλονται προσπάθειες για να διασφαλιστεί ότι οι σχετικές αξιολογήσεις και εξετάσεις για να λάβουν αυτή την πιστοποίηση θα πραγματοποιηθούν "το συντομότερο δυνατό", ώστε να αρχίσουν να εξάγουν χαλούμι στην ΕΕ το 2024.
Προχωρώντας προς τα εμπρός, είπε, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή πρόκειται να δημιουργήσει ένα εργαστήριο στο βορρά για την ανάλυση υπολειμμάτων στο γάλα και τις ζωοτροφές με σκοπό να διασφαλιστεί η συμμόρφωση του τουρκοκυπριακού χαλλουμιού με τα πρότυπα της ΕΕ.
Όταν ανοίξει το εργαστήριο, είπε, "δεν θα υπάρχει πλέον ανάγκη αποστολής δειγμάτων γάλακτος και ζωοτροφών σε εργαστήρια του εξωτερικού."
Αναφερόμενος στο θέμα των αναλογιών γάλακτος - ένα θέμα που έχει προκαλέσει σημαντική διαμάχη μεταξύ των Ελληνοκυπρίων παραγωγών - προειδοποίησε ότι ο όρος ότι το 19% του γάλακτος στο χαλούμι ΠΟΠ πρέπει να προέρχεται από κατσικίσιο και πρόβειο γάλα μπορεί να προκαλέσει ελλείψεις στο βορρά
Είπε ότι για να βελτιωθεί αυτό το πιθανό πρόβλημα, "πρέπει να καταβληθούν προσπάθειες για την άμεση αύξηση του αριθμού των προβάτων [ΣΤΟ ΒΟΡΡΆ]. Διαπραγματευόμαστε με την ΕΕ για να φέρουμε πρόβατα από την Ευρώπη."
Πρόσθεσε ότι αυτό είναι το "πιο επείγον αίτημα" του Συντονιστικού Κέντρου της ΕΕ από το "υπουργείο Γεωργίας" του βορρά.
Προς το παρόν, είπε, υπάρχει αρκετό κατσικίσιο και πρόβειο γάλα στο βορρά για να συντηρήσει τρία εργοστάσια χαλλουμιού και ήδη γίνονται προσπάθειες να αυξηθεί ο αριθμός αυτός τοπικά
Είπε ότι η ΕΕ έχει διαθέσει 1,5 εκατ. ευρώ για τη διευκόλυνση της εκτροφής αιγών και προβάτων, 2 εκατ. ευρώ.5 εκατ. ευρώ για την αύξηση των προτύπων παραγωγής των πιστοποιημένων εκμεταλλεύσεων απαλλαγμένων από ασθένειες, και €2,5 εκατ. ευρώ για να βοηθηθούν οι μη πιστοποιημένες εκμεταλλεύσεις να λάβουν πιστοποίηση.
Τα περιεχόμενα αυτού του άρθρου, συμπεριλαμβανομένων των σχετικών εικόνων, ανήκουν στην Cyprus Mail
Οι απόψεις και οι γνώμες που εκφράζονται είναι του συγγραφέα ή/και της Cyprus Mail
Πηγή
