-
.
- English
Το επερχόμενο φεστιβάλ έχει ως αποστολή να μας κάνει να τρώμε περισσότερο λαχανικά βρίσκει η ΕΛΕΝΗ ΦΙΛΙΠΠΟΥ
Γιορτάζοντας τη ζωή, τα οφέλη και τις ατελείωτες νόστιμες χρήσεις των μανιταριών διοργανώνεται η τελευταία έκδοση του Φεστιβάλ Μανιταριών, στις 30 Σεπτεμβρίου και 1 Οκτωβρίου. Διοργανώνεται στα Σπήλια από το 2018, τα μανιτάρια Κυριακίδης ανταποκρίθηκαν άμεσα στην πρόσκληση της κοινότητας να συμμετάσχουν. Από τότε, συνδιοργανώνουν το φεστιβάλ, κάνοντάς το μια μεγάλη γιορτή για τους λάτρεις της φύσης και τα παιδιά. Επιδείξεις μαγειρικής, φαγητό, ζωντανή ψυχαγωγία και παιδική γωνιά αποτελούν και φέτος μέρος του προγράμματος.
"Τιμούμε όλα τα μανιτάρια που τόσο γενναιόδωρα μας χαρίζει η φύση τόσο άγρια όσο και καλλιεργημένα, τα οποία ο καθένας μπορεί να δοκιμάσει φρεσκοκομμένα, λίγες μόλις ώρες μετά τη συγκομιδή τους", λένε οι διοργανωτές.
Στην περσινή Γιορτή Μανιταριών, η κοινότητα Σπηλιάς, ο Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων Κύπρου και τα μανιτάρια Κυριακίδης κατασκεύασαν το μεγαλύτερο τηγάνι που έχει δει ποτέ ο κόσμος με διάμετρο 4 μέτρα. Το τηγάνι τοποθετήθηκε στο κέντρο του φεστιβάλ και χρησιμοποιήθηκε για να σπάσει το παγκόσμιο ρεκόρ για τη μεγαλύτερη μερίδα σοταρισμένων μανιταριών, με συνολικό βάρος 1.210 κιλών.
Φέτος, μαζί με τους σεφ του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου, το γιγαντιαίο τηγάνι θα βρεθεί και πάλι στο επίκεντρο και οι σεφ θα ετοιμάσουν ένα τεράστιο μανιταρότο. Όλα τα έσοδα από τις πωλήσεις αυτού του πιάτου θα διατεθούν στο Κέντρο Προληπτικής Παιδιατρικής Αμερικής Αργυρίου και στο Σύνδεσμο Μοναδίκα Ξαμογέλα.
HTTPS:/CYPRUS-MAIL.COM/WP-CONTENT/UPLOADS/2023/09/MUSHROOM-FEST.JPG
Η πρώτη μέρα του φεστιβάλ θα ξεκινήσει στις 12 το μεσημέρι με ζωντανή σύνδεση από το Κανάλι 6. Η επίσημη έναρξη θα γίνει στις 2μμ και στη συνέχεια θα ακολουθήσει ζωντανή μουσική με την Άννα Χρυσάνθου και την Αννίτα Κωνσταντίνου. Το γιγαντιαίο τηγάνι θα ανάψει στις 12μμ και στις 3μμ οι σεφ θα αρχίσουν να μαγειρεύουν το μανιταροκάρυδο το οποίο θα είναι έτοιμο για να το γευτούν οι επισκέπτες από τις 4μμ. Καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας θα πραγματοποιηθούν μια σειρά από παιδικές δραστηριότητες με ξυλοπόδαρους, ζογκλέρ, μαγική παράσταση κ.ά.
Η δεύτερη ημέρα θα ανοίξει και πάλι με μουσική, αυτή τη φορά από τους DJ Φάνη Κρίγο, Βύρωνα Πότσο και Μάριο Μελέκη. Αργότερα, το απόγευμα, το συγκρότημα Papigion θα ερμηνεύσει ζωντανά ποπ τραγούδια και παλιά κλασικά τραγούδια. Καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας, θα υπάρχουν κι άλλες δραστηριότητες και παιχνίδια για τα παιδιά, ενώ τα μανιτάρια θα παραμείνουν στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος.
Φορτηγά street food θα ετοιμάζουν κάθε λογής μανιταρογεύματα: γύρο από μανιτάρια, μανιταρόσουπα, μανιταρόψωμα bao buns, μπιφτέκια μανιταριών, τάκος, ακόμα και ποπ κορν μανιταριών!
"Σας περιμένουμε λοιπόν να απολαύσουμε μαζί αυτό το εορταστικό διήμερο και να βοηθήσουμε να στηρίξουμε τους συμπολίτες μας που έχουν ανάγκη", λένε οι διοργανωτές. Για όσους θέλουν να περάσουν το Σαββατοκύριακο στο βουνό, υπάρχουν αγροτουριστικές μονάδες στη γύρω περιοχή της Σπηλιάς, της Κυπερούντας, της Κακοπετριάς, του Γαλατά και των Πλατρών.
Γιορτή Μανιταριών
Διήμερη εκδήλωση με μουσική, φαγητό, DJs και πολλά άλλα. 30 Σεπτεμβρίου - 1 Οκτωβρίου. Σπήλια, επαρχία Λευκωσίας. Σάββατο: 12μμ-8μμ. Κυριακή: 11πμ-7μμ. www.mushroomfestival.cy. Τηλ: 7777-7707
Τα περιεχόμενα αυτού του άρθρου, συμπεριλαμβανομένων των σχετικών εικόνων, ανήκουν στην Cyprus Mail
Οι απόψεις και οι γνώμες που εκφράζονται είναι του συγγραφέα ή/και της Cyprus Mail
Πηγή
